シルクロード2010～ウイグル料理編　vol.2♪

2010/10/07 - 2010/10/07

さて、ウイグル料理後半戦は

ウルムチ、ピチャン、トルファンでの

各街料理をご紹介。

パンと麺だけでずっと暮らしていけるわ。
こんなに↑がおいしいんだったら・・

ってか逆に米がおいしくない・・・－０－

エリア 中国

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 3.5
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.5
• 交通: 4.5

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 1万円 - 3万円
• 交通手段: 高速・路線バス
• 旅行の手配内容: 個別手配

まずは

新白金飯店の１Fにあるレストラン

住所：揚子江路198号新運大厦１F

サモサがおいしいとやってきました。

羊肉串

１本　３元。

ま、なかなか？

家常米飯　　１０元


具はおいしい。具は・・・苦笑

で、３０分以上待って

や〜〜っと登場

サモサ（「烤包子」）

最低４つは注文。１個３元。

でも、ま、

羊な感じがいっぱいの味で

私はそんなに・・・


サモサは露店でも売っているので
気軽に食べれるとこのが
おいしいかもしれないっす。

ここのは若干お勧めできないかも。(^_^ゞ

『17号抓飯王』

住所：五一路の東側（夜市が並ぶ五一路から
黄河路を越えた夜市のない五一路）の最初の信号を右に。

葡萄棚がある白いレストラン

ポロ（抓飯）のお店です。

素抓飯が５元、干しブドウ入りが７元

羊肉をつけると１２元〜

酢漬け野菜であっさり食べられます♪

五一路のウイグルナン屋さん。

焼きたてのナンが食べられます。

２元〜

五一路

夜市場。


イスに座って注文。
果物や飲み物は
売り子が回ってきます。

値段はこんな感じかな？

決して安くはない・・・

さて、今回ウルムチで最もお気に入りで

２回もいったレストランです。

「刀郎ウイグル飯荘」

住所：友好北路　児童公園入り口向かって左側。

テラスがあるが、トイレの横なので店内に入る方がいい。

ウイグル料理やｻﾝは

漢族料理屋と違って

こじゃれた感じがする。のが素敵☆

メニュー(TДT)

ちゃんと

漢語のもあります。

裏返すとね・・

中ではラグメンの麺を

バンバン手打ちしてます。

最初に食べたのがやっぱり

オーダーしてから、でてくるのが瞬殺の

「抓飯」１２元

ヨーグルトと酢漬けサラダがセットです。

さて、問題はこの

「大盤鳥」


この料理を食べにこのレストラン、再度来店いたします。

大きい皿（盤）にのせた鶏肉料理・・だけあって

皿がめちゃめちゃでかい・・・

３８元と５０元と２種類あります。
（たぶん３８元は「中盤鳥」で鳥１匹？
５０元こそ「大盤鳥」で鳥・・・何匹？）

大盤鳥（「だーばんじー」）

ウイグル名物（西安でもみかけたけど？）

この量が半端ない！

待ち時間も半端ない
☆★１回め来店　２０分　

★☆２回目来店　４０分！　Σ(ﾟロﾟノ)ノ


時間に余裕のある人、胃袋に余裕のある人
おすすめです。

ちなみに我々は２人なので
３８元（中盤鳥）
といっても、マジででかい・・・・「中」とか違うしぃぃぃ
(ﾟ□ﾟ)

現地人も６人くらいたかって食べます。
当然２人の我々は　この１品のみのオーダー。

激辛王子
→→幸せそうにひたすら食い荒らすο(‘ v‘ )ο〜♪

（この人辛けりゃ何でも美味しいらいしーー；）

私
→→途中でお腹いっぱい、しかもあきてしまったので、唐辛子を集め始める。

鶏肉１匹、じゃがいも、ピーマン、ねぎ・・・
八角と大量の山椒・・

そしてそして。

見よ！この大量の唐辛子！！！！！！！！！！
(＠мб!!)

さて、お次はトルファン（吐魯番）です。

青年路（葡萄棚）の小さい食堂が集まっている
一角にあります。

「来再提民族快餐庁」


ウイグル族のお店です。
かわいらしい、お姉ちゃんがやってます。

ちょうど、隣の席にはここの店長の親戚だっていう
ウイグル族がビール飲んでました。

韓国から来たっていうと、
これまた大歓迎！！！！

あれやこれやと会話がはずむ・・・
ほろ酔いなウイグル族。

ウイグル名物

「湯飯」　　６元

「炒面」　　９元

を注文。

で、野菜不足だったので、

きゅーり（６元）も追加。苦笑

湯飯というからには

雑炊のような、クッパのようなものを想像していましたが・・


トマトスープのすいとん。
（キシメンみたいなのを細かくちぎっていれてる感じ。）

あっさりしていて、おなかいっぱい！
すいとん、って素朴な感じで結構好きです。

炒面。

これもなかなか美味しい♪

「しょっぱくないしね」←くどい？

ここは夜もお世話になりました。
大盤「鳥」ならぬ大盤「魚」を頼むと

鳥→魚になり、キシメンみたいな面もつけてくれた。

しかし、量多すぎ・・・たべきれなあああああい！！

トルファンと言えば

葡萄・・

葡萄といえば


ワイン！！！！

で、ワインといえば、

やっぱり「楼欄ワイン」


ホテル近くの大型スーパーで

１本２０~５０元で購入。

だいたいこの３本で１００元しません。

１本あけましたが、なかなか美味しい。

中国の国内安ワインって、ワインであるどころか、
腐ってるんちゃうの？って感じのが多いのに、
この安さでちゃんとしたワインでした,,*"( ^▼^)*,,

＾＾ちゅー訳で

楼欄ワインに、

トルファン葡萄で

ブドウづくし♪

トルファンの朝。

バスターミナルに向かう途中の
露店で。

このニラアゲパンがめちゃめちゃ旨かった(≧∇≦)

しかも、ひとつ

０．５元　（５角）


安いうえに、うまいって・・最高！〇(≧▽≦)〇゛

では、ピチャンのご飯とまいりましょう。
無料茶は「バラ茶」でした。
いい香り(*ﾟｰﾟ*)

メニューはないので、とりあえず
何があるか聞いて、注文したのは、
ポロとラグメン。

どこでも瞬殺

ポロ（肉付）

と、にんじんサラダ。

１３元。

ラグメン、待つこと３０分・・・

でもね、お姉さんが
「遅くなってごめん〜」って「ごめん」って。

中国ってなかなか「ごめん」って言わないけど
申し訳なさそうに謝ってたし、
かなり忙しいのは明らかだったので

全然気にしない♪

（大連の食堂で待たされると、ブチ切れてでていく私(｀O´)）

さて、夜はやっぱり夜市に
でかけます。


ピチャンも衛生路に夜市がでます。

ピチャンの露店は
ウルムチほど「せわしく」ないし、「観光化」されていない
地元の人ばっかりで

落ち着く(*´⊇`)。

豆豆面

6元

石鍋チキンスープ

１２元。

中は春雨やら具がいっぱい。(∩_∩)v

石鍋チキンスープを頼むと

パンがついてきました。

もちろんタダ♪

ビールは料理を頼んだ露店のおばちゃんに
「冷たいビール２本！」頼めば
冷たいのをどこからか買ってきてくれます。

１本３元。駄賃も不要♪

ピチャンの夜市が

丁度いいワイワイ感と
地元感があって

一番お気に入り♪