鳥取旅行、初日の夕食は、宿泊したホテルニューオータニ鳥取の地下一階にある「山茶花（さざんか）」でいただくことにしました。<br /><br />部屋に入った時に、宿泊者優待コースみたいなチラシがあって、少しだけお特に食べられるというのが決め手になりました。<br /><br /><br />◎ 山茶花（さざんか）<br /><br />住所　鳥取市今町２−１５３ホテルニューオータニ鳥取Ｂ１Ｆ<br />電話番号　０８５７−２３−１１１１<br />営業時間　昼　１１：３０〜１４：００<br />　　　　　夜　１７：００〜２１：３０<br />定休日　なし<br />

◎ 鳥取の楽しみは食にあり　「山茶花（さざんか）」ホテルニューオータニ鳥取

9いいね！

2010/09/24 - 2010/09/24

651位(同エリア1198件中)

#グルメ

みにくまさん

鳥取旅行、初日の夕食は、宿泊したホテルニューオータニ鳥取の地下一階にある「山茶花（さざんか）」でいただくことにしました。

部屋に入った時に、宿泊者優待コースみたいなチラシがあって、少しだけお特に食べられるというのが決め手になりました。

◎ 山茶花（さざんか）

住所　鳥取市今町２−１５３ホテルニューオータニ鳥取Ｂ１Ｆ
電話番号　０８５７−２３−１１１１
営業時間　昼　１１：３０〜１４：００
　　　　　夜　１７：００〜２１：３０
定休日　なし

エリア

鳥取市(鳥取)

山茶花（さざんか）
山茶花（さざんか）
山茶花（さざんか）

コースは「じげ料理（郷土料理）」というもので、通常は５０００円なのですが、宿泊者優待で４５００円になりました。
前菜　しめじ割ポン酢かけ
前菜　しめじ割ポン酢かけ
造里３種盛り
造里３種盛り

ひらまさ・海老・鯛

写真手前に映っているのがひらまさで、見た感じと食べた感じが全然違っていて驚きました。
けっこうしっかりとした食感があるのに、脂も思いっきり乗っていて、白身の歯ごたえとトロなどの脂の濃厚さを同時に味わえる贅沢な一品です。

さばきかたも独特で、複雑に包丁が入れられており芸術性も感じられるおまけ付き。
造里３種盛り

ひらまさ・海老・鯛
焼物　モサ海老塩焼
焼物　モサ海老塩焼

煮物　ハタハタ煮付
煮物　ハタハタ煮付
巻貝の酢の物　５００円

コース料理とは別に注文しました。
巻貝の酢の物　５００円
平目唐揚げ
平目唐揚げ
強肴　大山豚のロースト・フィレステーキ（差額＋５００円）

本来のコースは写真左の大山豚のローストだったのですが、特別に一人分をフィレステーキに変更してもらいました。
強肴　大山豚のロースト
強肴　フィレステーキ
御飯