２００６年５月９日まるや八丁味噌

2006/05/09 - 2006/05/09

仕事で岡崎市へ行ってきました。
岡崎城とか見学したんですが、なぜか写真を撮ったのはまるや内のみ。

外に干してあった樽に書いてあった日付にびっくりでした。

http://www.8miso.co.jp/index.html

エリア 岡崎(愛知)

• 同行者: その他
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 観光バス

みそのすくいどりです。用意してある容器に詰めるだけ詰めて持ち帰れるものです（もちろん有料だけど）同行の方はかなりの確率でチャレンジしてました。

この石の積み加減も職人技だそうで、経験がないと綺麗に積めないし、適度な重さに調節できないそうです。