2010/06/14 - 2010/06/14
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さすらいの旅人さん
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友人から韓国の代表的な容器であるトッペギをもらったので
さっそく自宅でキムチチゲを作ってみました！
黒の器を直接ガスコンロにのせ、ごま油をひき（うちにはごま油がなかったのでサラダオイル）その後に豚肉をいためてキムチをいためて。本当はねぎや豆腐をいれると美味しいのですが、なかったので、２つの具がいたまったらお水をいれて、数分間煮ます。味がものたりない場合は韓国の場合ならダシダ。今回はダシダがなかったので、うどんだしの粉末をいれたらまろやかになりましたよ！
ソウルにきたら1200ウォンくらいで購入できるので、是非作ってくださいね！また全部ゆでるのではなく、先にキムチと豚肉をいためてからお湯をいれたほうが美味しくできますよ☆☆
http://ameblo.jp/hotelinfo/
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