「フィンランド食品研究セミナー」に参加した。

2010/06/06 - 2010/06/06

私が愛読しているホームページに『奇食の館』があります。
　　http://ww2.tiki.ne.jp/~morim/menu.htm
その主宰者様が、このたび「フィンランドのお菓子を楽しむ会（つまりオフ会）」を開催されると･･･。

相当な人見知りのワタクシ。。。基本的に『オフ会』なるものには
ほぼ参加しないのですが今回だけは話が別！！！

日本では入手困難な食品がいくつも食べられる！
あの『世界一まずい！』と有名なサルミアッキが！！

こりゃ行かねば！！
ドキドキのオフ会参加レポートです。

※注※　フィンランドに行く予定のある人は読まない方がいいかも･･･


****
ちなみに『奇食の館』を読んで、行ってみたトコロはこちら。
（つまりネタのパクリです・笑）

■喫茶マウンテン■
　　2008年12月　http://4travel.jp/traveler/sakura-3939/album/10292104/
　　2010年5月　http://4travel.jp/traveler/sakura-3939/album/10455802/

■うどん喫茶スタート■（コーヒーうどんは食べていません）
　　http://4travel.jp/traveler/sakura-3939/album/10296956/

■慈恩弘国・チャーミングチャーハン■
　　http://4travel.jp/traveler/sakura-3939/album/10364234/

エリア 名古屋(愛知)

集合時間キッチリ会場に向かいます。

エレベーターに乗ったら「ペプシ(バオバブ)」を持った人が･･･

「この人も間違いなく同じセミナーに行く(￣▽￣；)」
と、確信しつつも人見知りなので声をかけられないワタシ。

結局、同じ会場に向かった。

会場に着くと20人超の大盛況ぶり。
世の中、物好きが多いなぁ(笑)

主宰者であるrimさんのご挨拶。
そして今日の会の主旨やリコリス、サルミアッキの解説がありまずは全員にリコリスが配られた。

皆で一斉に･･･いっただっきまーす♪

(￣▽￣；)

･･･。

超・超・超・薬草くさい固いグミって感じ。
（※ワタシの感想）

食べられなくはないけれど、これを幼い頃から食べているフィンランド人ってどんな舌だよ･･･。

先ほどのリコリスを皮切りに、どんどん続きます。

『サルミアッキの粉末』


少し舐めてみた･･･

o((＞＜o))((o＞＜))o痛い！痛い！！

食べ物で舌が痛くなったことは生まれて初めてデス･･･


サルミアッキは前述のリコリスに塩化アンモニウムをまぶしたもの。
そしてコレはそれが粉末になったもの。

塩化アンモニウムの破壊力を知った。

お次はこちら。
サルミアッキ入りのクッキー『ドミノ』

見た目はオレオ。

ちょっと警戒しながらニオイを嗅いで一口パクリ。

う〜ん。。。一言で言えば「失敗したオレオ」(笑)

不味いけれど、意外と食べられる味でした。

先ほどのドミノでちょっと安心したワタシ。
次々と怪しげな物体に手を伸ばしてしまいました。

こちらは『ドラキュラの血』

\(＞◇＜：)／ぎゃぁぁ

口に入れた瞬間、叫びたくなる味です。。。

正直なところ、この日で一番キツイ食べ物でした。
（ワタシの主観）

血と塩化アンモニウムの味〜〜〜〜〜〜！！
これはかなりキツイ！
こんなものをお土産にもらったら、間違いなく縁を切るね(笑)

５歳以下には食べさせないでください
『漁師のリコリス』

コメント通り、かなり強い飴です。。。

ワタシ、ミントがダメなんですよ。
（弱いミント味は大丈夫ですが）

そんなワタシには、これもきつかったですねぇ。

でも、ミント味がお好きな方にはけっこう好評だったようです。

飲み物シリーズに参ります。

『松の皮ジュース』

うん。相変わらず美味しくはない(笑)。

誰かが「カブトムシになった感じ」と言っていた。
見事に的を射た表現である。

てなわけで、脳内B.G.Mが流れ始める。

　♪生涯〜　忘れる〜　コトはないでしょ〜お〜
　（music by.aiko「カブトムシ」）

生涯忘れ得ぬ味でありました。

『白樺の樹液』

ワタシは以前、北海道美深町の「白樺樹液・森の雫」を飲んだことがあります。
ほのかに甘みがあって美味しかったのですが

フィンランドの白樺は日本の白樺とは違うっぽいです(笑)

「味が無ぇ･･･」

ミリＱの水の味･･･。
（※マニアックな表現でスミマセン）

水って、水素と酸素の他にカルシウムやマグネシウムといったいわゆる"ミネラル"が含まれるから美味しいんですよね。（多量に含まれてるコントレックスは苦手ですが･･･）

でも、これはミネラルを除去した感じの味でした。

『リコリスティー』

薬草くさいリコリスがお茶になってます。

まぁ、ハーブティーだと思えば何ら問題ありません。

今まで強烈なモノが多かったので、むしろ癒される味です。

『牛のフン』

サルミアッキをチョココーティングしたものです。
日本でも『鹿のフン』『ゴリラのはなくそ』というお菓子がありますね。
チョココーティングしてウンチネタにするのは万国共通かしら？

でも、チョコの中から痛い味のサルミアッキが出てきます。

ううぅ(T_T)　まずいよぉ･･･

と、言いつつもやめられない味。
実は10個も食べてしまいました(笑)。

強烈な物が続き、脂汗タラタラですがまだあるんです。

『ゼリー状サルミアッキ』

ヴィダーインゼリーのようなアルミパックの容器に入っています。
フィンランド人はこれを持ち歩いて食べたり、朝の忙しい時に朝食代わりにしたりするのでしょうか･･･？
こんなもん、朝から食べられんわ！！！

良く言えば、中華街で売ってる亀ゼリー。

でも、もっとマズイ。

今回はrimさんが用意して下さったリッツにつけて食べました。
リッツの美味しさが際立ちました(笑)。

リコリス系のお菓子いろいろ。。。

添えてある手紙は、今回フィンランド菓子をrimさんに大量に送ってくださったエーリカさんの解説です。

エーリカさんはフィンランド人で、独学で日本語を学ばれたそうです。かなり字も上手。日本語もほとんど間違っていないです。勉強熱心な上、こうやってたくさんのお菓子まで送ってくださって素晴らしいフィンランド人です。

ワタシがいただいたのはこちら。
リコリスのキャラメル。

会のスタートでリコリスを食べた時はあまり美味しく感じなかったのに、今はリコリスが普通に食べられる。少しビターなキャラメルって感じです。
舌が麻痺してきたのか･･･！？

今回の主旨は「フィンランド食品研究」ですが、参加者もいろいろと持ち寄ってます。
日本の奇食もいっぱい。。。

遠くは広島から、遠路はるばる『もみじ饅頭ラムネ』を持ってきて下さった方も！！

うん。
確かにもみじ饅頭だった(笑)。
甘い〜〜〜〜〜〜〜

『たこ焼きラムネ』

忠実に紅ショウガの味がします(笑)。
あとソースの香りも。。。


『キムチラムネ』

これがねー、持ち寄り品の中では一番キツかった。。。
キムチそのものは好きなんですよ。（むしろ好物）
なのに、なのに。
ドリンクになるとこれほど厳しいモノとはつゆ知らず。
誰が持ってきたの〜〜〜？(￣◇￣;)

『リコリス（ヨーグルト風味）』

来る時にエレベーターで会ったバオバブ君が持ってきたものです。

さすがフィンランドのお菓子。ムーミンが描かれております。

フィンランド旅行に行って「あっ、ムーミンの絵があるし、お手頃価格。職場のお土産はこれにしよう♪」なんて気軽な気持ちで買っていったら確実に嫌われるであろう逸品。

さて。
会も終盤。宴たけなわ。

本日の真打ち登場〜〜〜〜〜！！

その名も
『ジャングルの叫び』！！！

送ってくださったエーリカさんからも、すごいコメントが寄せられております。。。

リコリスやサルミアッキに慣れたフィンランド人ですら「吐き出す人が多い」って、、、どんな食べ物だよllllll(-_-;)llllll

つーか、そんな物、なんで売ってるんだフィンランド！

「ムーミン」と「かもめ食堂」のノホホンとした国じゃないのか？

恐ろしいお菓子、一人一個手に取って･･･

一斉に「いただきまーす」！！


･･･


･･･

会場内には「うえっ」「ぐほっ」といった声が･･･。

エーリカさんのコメントは非常に的確でした。。。

ただ、これまでに食べたサルミアッキ菓子で耐性ができたのか、それとも味蕾が破壊されたのか、誰一人として吐き出す人はいなかった。

むしろ２個目に手を伸ばしていた人も出る始末。
ワタシは２個目はパス(^_^;)

こんなものをお土産でもらったら、軽く殺意をおぼえるわ･･･（* -。-）=3

こんな感じで、今まで抱いていた北欧『フィンランド』のイメージが180度変わった有意義なセミナーが終了した。

***
rimさん、本当に本当にありがとうございました！
できればシュールストレミングをもう一度やってください。前回、都合がつかず行けなかったのです〜〜〜。
***

■おまけ■

会が終わり、気の合う仲間で円頓寺商店街までお散歩。

基本的に「奇食好き」はＢ級グルメやＢ級スポットがお好きなようです。

なんだか同じ脳内の人がいっぱいで嬉しかった(♪)

円頓寺はＢ級スポットマニアにはかなり有名らしいです。（今日、初めて知りました）

みんな、写真撮りまくる(笑)


で。
「円頓寺に有名なオブジェがある」って話になり、探しに向かう。

ワタシも聞いたことがありますが、今までに何度も円頓寺に行っていても見つけられません。どこかの病院の前って聞いた事はあったのですが･･･

皆の知恵を終結して探す。

円頓寺商店街を右往左往。

１時間ぐらいうろついたでしょうか･･･？
やっと見つけました
ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ\(^O^)／\(^O^)／ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ

すんごいビミョーなポーズのオブジェ(笑)

それも１体じゃない(笑)

よく分からないお地蔵様（？）もいたり･･･

一番有名（？）なオブジェはこちら♪

足元を見れば、今日の私の足となんとなく酷似。。。

オッパイは私の方が大きいな･･･

┐( ￣ー￣)┌ フッ

この程度じゃ、勝負にならないわっ(笑)

物憂げな表情をアップで(笑)


つーか。
こんなオブジェが散在する病院、受診してみたいわ〜。
院内にはもっとステキなオブジェがいっぱいかもしれない。。。


「先生、舌が痛いんです」

「どうされました？」

「サルミアッキで･･･(爆)。」

「アルミサッシ？網戸で舌を痛めた？」

「いいえ。アルミサッシではなく、サルミアッキです！」

･･･あぁ、また妄想スイッチをＯＮにしてしまったわ(笑)。

最後に･･･

円頓寺のニャンコさん。
なかなかこっちを見てくれないの^^;

そしてメタボなワンちゃん。


緊張気味で参加したオフ会でしたがとっても満喫し、充実した１日でした。

でも、味蕾がまだジワジワ痛みます(笑)。
そして、あまり量は食べていないので胃は空いているはずなのに食欲がわきません。
夕ごはんはさっぱりと梅茶漬けにしました。
梅茶漬け、うまい〜〜〜！
日本の味、最高〜〜〜！！

この旅行記へのコメント （10）

• カヌ太郎さん 2011/11/26 18:03:23

  いかものの、パラダイス

  さくさん
  
  今晩は。
  食事前のひととき素晴らしいのを発見。
  楽しい♪面白すぎます♫
  食べるのをわすれてむさぼるように読みました。
  
  お菓子でも料理でも
  おしいさを追及しているはずなものでも
  とんでもなく「お口に合わない」ものが
  ありますよねぇ。
  
  
  私、自称好き嫌いがありませんが…
  1つだけ食べれないものがあります。
  それは………「ヤギ汁」。
  ああ言ってしまいました。本当に怖い。
  
  かぬ
  
  
  
  

  さくさん からの返信 2011/11/29 22:09:52

  フィンランド・・・恐ろしい国です(笑)

  かぬさん、こんばんは。
  コメントありがとうございます。
  
  かぬさんは大阪でムーミンの可愛いイルミネーションを
  ご覧になったようですね。
  
  そんなムーミンの国･･･食べ物は恐ろしや〜〜〜
  １年半前のできごとですが、今、思い出してもあの味は･･･(-_-;)
  本当に、なんであんなものを作ったんでしょうね、フィンランド。
  
  サルミアッキは日本では入手が難しいようですが、
  IKEAではリコリス菓子は取り扱っているそうです。
  もし行かれることがありましたら、試してみてください(笑)。
  
  ヤギ汁って沖縄料理でしたっけ？
  好き嫌いがないかぬさんが食べられないって相当ハードル高そうですね。
  機会があれば･･･チャレンジ･･･して･･･みます(^_^;)　←かなり弱気
  
  　　さく

  カヌ太郎さん からの返信 2011/11/29 22:38:14

  おそるべし、マウンテン

  さくさん
  
  私、奇食の館に入館したまま
  中で迷子になってます。
  名古屋の友人の女子も
  マウンテンの特集で
  遭難しています。ひえ〜
  
  猿みあっき、
  昔大阪の放送局作成の深夜放送で
  食べるシーンが映っていました。
  作り手の悪意すら感じる食べ物なんて少ないですよね。
  ムーミン、陰でほくそえんでいたりして。
  
  ヤギの方は肉系ですから一応食品です。
  私あの匂いがダメなんですよー。
  
  
  カヌ
  
  
  
  

  さくさん からの返信 2011/11/30 12:35:23

  レッツ登山！

  かぬさん、登山に興味を抱かれましたね。
  名古屋にお越しの際には、名峰に登頂してください。
  真冬の八甲田山より恐ろしい登山を体験してはいかがでしょうか(笑)？
  
  ところで昨日、名古屋の深夜番組でサルミアッキが出てきました。
  久しく忘れていたあの味を急激に思い出してしまい
  寝つきが悪かったです^^;
  
  ヤギは独特のニオイがあるんですね。
  ヒツジもちょっと苦手なワタシ･･･ダメかもしれません。
  でも、見つけたらチャレンジしてみますね☆
  
  　　さく

• momotaさん 2010/06/27 22:25:41

  PC直ったかい？

  さくちゃん、こんばんは〜
  
  ようやく自分の旅行記を書き上げました。
  最近一気に仕上げる集中力がなくて参る…
  
  去る見悪鬼…何だこの変換は…
  ある意味正解のようなおぞましい変換になってしまったよ。
  
  フィンランドってとってもさわやかなイメージしかないけど
  なんでこんなものを食べてるんだろ？
  健康のいいとかそうゆうわけでもないんでしょ？
  塩化アンモニウムだもんね。
  あのむせ返る匂いを想像するだけでもそれを食うって一体…
  
  それにしてもおもしろい会があるもんだね〜
  「会」に出席するほど魅惑のワールドなのね。
  

  さくさん からの返信 2010/06/27 23:25:43

  さらに悪化・・・(泣)

  momoちゃん　こんばんは〜♪
  ＰＣは相変わらずゴキゲンナナメ。
  画像が見られないのよね。。。文章は読めるけど。
  だから４トラ旅行記は全然見れないの。
  
  
  「会」に参加するなんて珍しいでしょ。
  雪が降るかもしれないね(笑)。
  
  実は奇食の館が開設される前、
  2003年ぐらいから管理人さんのブログ読んでてさぁ。
  当時はお料理日記みたいな感じだったのよ。
  その頃から書く内容が面白くて、ずっとファンだったわけさＯ(≧∇≦)Ｏキャー！
  だから、どっちかっていうとオフ会に参加したっていうより
  雲の上のアイドルに会いに行った感じ(笑)？
  隠れファンのままでいようか･･･とも思ったんだけど
  思わず会いに行っちゃったわ♪♪
  行ってみたらめちゃ楽しかったし、管理人さんも生で見れたし（←笑）
  勇気を振り絞って「会」に参加してよかったわー。
  
  なんで塩化アンモニウムを･･･だよね。ホントに。
  調べてみたけれど、特別に何かに効くわけでもなさそう(-_-;)
  牛の尿石症の治療に使うらしいけど･･･。
  もしかしてヒトの尿路結石とかにも効くのかな？
  
  うちにまだリコリス系のお菓子が残ってるんだけど、どうしよう･･･^^;
  momoちゃん、食べるー？(笑)
  
  
  　　和食好き。さく

• かりんさん 2010/06/17 21:41:22

  刺激的

  さくさん、こんばんは。
  
  リコリスってのも初めて知ったんですが、
  そこに塩化アンモニウムって…
  痛いの？痛いのっ!?
  ドラキュラやら漁師さんやら、牛のフンまで。
  フィンランドが不思議な世界になっちゃった。
  
  乙女な私は、さくさんの指先が気になったわ♪
  キレイなネイル♪♪♪
  だってぇ、女の子なんだもぉん(笑)
  
  十八番はカブトムシの果林

  さくさん からの返信 2010/06/19 01:12:19

  超・刺激的です^^;

  果林ちゃん、こんばんは。
  コメントありがとう。
  
  リコリスっていうのは「スペインカンゾウ」っていう
  薬草なので、最初は香りがちょびっと抵抗あるかも
  しれませんが、意外と大丈夫かと･･･。
  （でも、中途半端に固いグミのような食感がいただけない。）
  
  それよりも、サルミアッキ！！！
  もう、なんで塩化アンモニウムなんてまぶしちゃったの〜〜〜！？
  と、フィンランド人に問いたい！
  ホント、痛いんです！！！
  口内炎ができやすい非常にデリケートな口腔粘膜の持ち主の
  私としては、フィンランド人の粘膜がどうなっているのか謎でたまりません。
  
  とにかく、フィンランドって国は不思議がいっぱいです。
  今後、フィンランドのお土産をいただく機会があるかもしれません。
  でも絶対にパッケージに騙されてはなりません！！！
  「心して喰うべし」ですよ☆
  
  あ、ネイルは知人の披露宴に列席する機会があって
  自分でデコしちゃったのです☆彡
  我ながら上出来だったので、そのまま仕事に行ったらば
  職場のオジサマ方には「ワタシは健康的な爪の方が好きだなぁ･･･」と
  ボソッと否定されてしまいました(-_-;)
  
  それよりも。なによりも。
  aikoさんにくいついてくれましたね〜〜〜〜、さすが果林ちゃん。
  ツボを心得ていらっしゃる(^O^)／
  
  実はですねワタクシ、aikoさんのファンクラブに入ってるぐらい
  aiko好きなんですよ。
  たまに旅行記に曲名が出てくるのもそのためです。
  
  でも。でも。
  カブトムシってキーがあがるとこ（まさに文中に書いた"生涯〜忘れる〜"の部分）
  難しくないですか〜〜〜？
  あの曲が十八番だなんて、果林ちゃんステキだわ☆
  ちなみにカブトムシは「男子が女子に歌ってもらいたい曲」第四位だそうですよ。
  
  ワタシはカラオケはまったくしませんが、車を運転する時は
  CDガンガンかけて、歌いまくっています。
  今は季節柄「帽子と水着と水平線」
  最新アルバムからは「鏡」
  個人的にハマってるのは「星がない世界」です。
  
  aikoファンでない人にとっては「なんのこっちゃ？」だと思いますが
  機会があれば聞いてみてくださいね〜〜〜☆
  ちなみに、来月は大阪城ホール参戦です(^^)v
  
  あぁ、コメントの大半がaikoネタになってしまいました(￣▽￣；)
  
  　　　さく

  かりんさん からの返信 2010/06/19 10:37:23

  RE: それよりも。なによりも。

  > aikoさんにくいついてくれましたね〜〜〜〜
  
  あは〜っ、脱線するの得意なもんで^_^;
  
  > カブトムシってキーがあがるとこ（まさに文中に書いた"生涯〜忘れる〜"の部分）
  > 難しくないですか〜〜〜？
  
  aikoの曲はキーも高くて。
  ジャイアンだとか言われても構わないと割り切ってます。
  好きなのがアルバムの曲だったりすることが多くて、知らない人はポカンとしてます。
  そうなったら曲の世界に浸り込んで歌うしかない(笑)
  
  > ちなみにカブトムシは「男子が女子に歌ってもらいたい曲」第四位だそうですよ。
  
  そうなのっ!?
  じゃあ、王子さまに浸りこんで歌う姿を…ムフフっ
  
  > ワタシはカラオケはまったくしませんが、車を運転する時は
  > CDガンガンかけて、歌いまくっています。
  
  私は仕事帰りの車かな。
  ストレス発散になります。
  でも、この時期は陽が沈むの遅いし、周りの目が気になるところ。
  
  さくさんのお気に入りの曲。
  髪が伸びるほど久しぶりにならないように、昨日より少しだけ私のこと考えてほしいって曲ですよね？
  切ないわぁ…
  カブトムシもですが、えりあしが好きで。
  私は背筋伸ばしてられるかな？なんて思いつつ、よく聞いてた覚えが。
  久しぶりに聞きたくなって引っぱり出してきちゃった♪
  
  > ちなみに、来月は大阪城ホール参戦です(^^)v
  
  楽しんできてくださいねっ(^_-)
  
  果林

  さくさん からの返信 2010/06/24 19:59:04

  RE: RE: それよりも。なによりも。

  ども☆
  パソコン調子悪いです〜〜〜(泣)
  てなわけで、外出先からコメント書いてます。
  
  ジャイアンと言われても構わないと割り切る勇気。
  すばらしい。パチパチパチ（←拍手）
  曲の世界に浸っちゃいますよね〜〜〜とくにアルバムの曲は。
  
  えりあしとは、また通好みですね。
  あの曲も切ないけど、思わず聞き入ってしまう･･･。
  で、聞き終わった後、少し涙が出てくるんですよね。
  
  aikoは失恋や片想いを曲にするのが本当に上手ですね。
  最近は「ヒカリ」っていう曲にはまってて
  まさに自分が昔、同じ状況にあった曲で涙ボロボロです(ToT)
  
  　　涙腺弱い　さく