○ 天下無敵の二刀流　「めしや　宮本むなし」 日本橋３丁目店

2010/05/01 - 2010/05/01

けっこうお気に入りのめしやです。

日本橋近くで買い物をした後、どこかで食事をしようとウロウロしていた時に見つけました。

梅田の支店には会社が近かったこともあってよく通いましたが、こちらの店で食べるのは初めてです。


◎ 「めしや　宮本むなし」 日本橋３丁目店

住所　大阪市中央区日本橋２−７−８ 日本橋ウエノビル１Ｆ
電話番号　０６−６６４１−０６７４
営業時間　２４時間
定休日　？？

エリア ミナミ（難波・天王寺）(大阪)

宮本むなし

宮本むなしは、食い倒れの街大阪を拠点に兵庫・愛知などに８０店舗を展開する、一大チェーン店です。

現在のところ、愛知より東と、岡山より西には展開していないようです。
（以前は東京や福岡に出展していたが、２００８年までに全店が撤退しました）

宮本むなし

こんなところに宮本武蔵をイメージした（であろう）フィギュアが飾ってありました。

さて、店名の宮本むなしですが、なぜ”むさし”ではなく”むなし”なのか調べてみました。

「　社名の由来は、社長の子供が幼い頃、宮本武蔵の事をうまく言えず、「宮本むなし」と言っていた事からきている。　」　ウィキペディアより

しかし、ウィキって何でも書いてありますね〜。

店内

私たちが入店したのは１５時くらいと、中途半端な時間でしたが、店内はほぼ満席でした。

店内

テーブル席。
４人用の席に２人で座らせてもらいました。

これだとかなりゆったりできます。

テーブル席

以前は食べ放題の”キュウリのキューチャン”がここにどーーんと置いてあったのですが、いつからか撤去されてしまいました。

同様にサラダのドレッシングも撤去され、最初からかかって出てくるようになりました。

おかわりコーナー

宮本むなしでは、ご飯が食べ放題になっています。
このご飯がかなり美味しいので、いつも２杯くらいおかわりをしていました。


※ 岐阜の宮本むなしへ行った時には、このおかわりコーナーが無く、おかわりは店員さんに言わないといけませんでした。

どちらにしても食べ放題には変わりはないのですが、自由におかわりコーナーから持ってこれるのと、店員さんにお願いして持ってきてもらうのとでは、自由度が全然違います。

自分の好きな量だけおかわりできるし、店員さんに気を使わなくていいから、おかわりコーナーの方がはるかに楽です。

栄養バランス定食　６８０円　６６８kcal

栄養バランス定食　６８０円　６６８kcal

ご飯

ごはんの上にはじゃこのふりかけがかかっていました。

先ほども書いたとおりご飯はおかわり自由なのですが、おかわりしたご飯にはじゃこはなしなので、２杯目からは白ご飯です。

宮本むなしのご飯の美味しさには定評があり、やっぱりこの時も美味しかったです。
炊き方が抜群なのでしょうか。

栄養バランス定食　６８０円　６６８kcal

鳥の胡麻ドレッシングかけ。

これはちょっと味が濃い目。

栄養バランス定食　６８０円　６６８kcal

冷ややっこ

栄養バランス定食　６８０円　６６８kcal

おかずのひじきともずく酢。

栄養バランス定食　６８０円　６６８kcal

温泉たまご

きつねうどん定食　５８０円　７２２kcal

味噌汁

きつねうどん定食　５８０円　７２２kcal


宮本むなしできつねうどんを食べるのは初めてです。
というのも、ここのメンチカツ定食が大好きで、いつもそれを目当てに店に入っていたからです。

ただ、今日は入口のところにある券売機のメンチカツ定食のところに”売り切れ”のマークが・・。
昼間っから売り切れって変だな〜と思い、店員さんに確認してみたところ、「今日はたまたま売り切れなんですよ〜」とのこと。
なるほど、これは仕入れか何かにに手違いがあったんでしょうね〜。

というわけで、あまり食べたくもなかったきつねうどんで妥協したわけです。

きつねうどん定食　５８０円　７２２kcal

きつねうどん

定食屋のきつねうどんとしては、上等な部類だと思うのですが、やはり定食屋のうどんの範囲内ではあると思います。

びっくりするような味ではありませんが、アゲはびっくりするくらい大きかったです(^_^;)

きつねうどん定食　５８０円　７２２kcal

ごはん

こちらのご飯はのり玉です。
さっきの定食はじゃこだったので、どうやら定食によっていろいろな種類があるようです。

繰り返しになりますが、ここではご飯が食べ放題になっています。
以前はテーブルにキュウリのきゅうちゃんが置いてあったので、それだけでご飯を２−３杯食べることができたのですが、今はほんのちょっぴりしかなく、ご飯のおかわりにも限界があります。

やっぱりご飯と一緒に、ちょっとしたおかずも食べ放題にしてくれた方が、食いしん坊の方たちにも喜ばれると思います。

◎ おしまい

お漬物（キュウリのきゅうちゃん）がテーブルから撤去された件について。

飲食業におけるサービスの低下というのに対して、私たちはどのように考えればいいのでしょう。

店側は「これはサービスを低下させたのではなく、衛生面により配慮をした形に改良しました」と言うでしょう。

確かにテーブル上にずっとお漬物の山があるのは、衛生上良くない。自分たちの前にどんな人が座っていて、どのような扱いをしていたのか分からない不安。

なのでテーブルからは撤去しました。ってことなのだと思うのですが、ならテーブルに「お漬物のおかわりは、店員にお申し付け下さい」と書いておいて、やっとサービスレベルの維持。
それが無いなら事実上、サービスの低下を意味します。

衛生面からの配慮という名目のサービス低下、エコという名目のサービス低下。
サービス業がサービスレベルを落とすならば、消費者に納得できるだけの見返りを提示してくれないと、納得できる人は少ないと思います。

サービス業がサービスレベルを低下させ続け、そのために顧客が離れ、さらにサービスを削減。このスパイラルに陥り、ついには経営破綻した巨大企業が話題を独占していた事は記憶に新しい。

忘れないでほしい、消費者はほんのわずかなサービス低下にも厳しい目を光らせていることを。

ほんのわずかなサービス低下が、需給バランスをグラグラと揺らすことも有り得ることを。

この旅行記へのコメント （2）

• mayuchanさん 2010/05/30 07:30:37

  そうそう〜！

  みにくまさん
  
  おはようございます♪
  
  宮本むなし☆
  主人が昼食で何度か利用してたのですが･･･
  最近行かなくなったので
  みにくまさんに一票！
  と昨夜言ってました☆
  
  と言うのも･･･
  卵丼の値段が高騰したみたいです(@@;)
  きゅうりのキューちゃんも無いし
  『もう行かない〜！』
  少々怒り気味●
  
  行かない理由が旅行記で判明して
  ビックリしました(^^;)
  
  ではまた〜
  
  mayuchan
  
  
  

  みにくまさん からの返信 2010/05/30 20:26:22

  RE: そうそう〜！

  
  mayuchanさん、こんばんは〜。
  
  あら〜。
  宮本むなしのちょっとしたサービス改悪が気になっていた方って、私だけじゃなかったんですね〜。
  
  卵丼の値段が上がったんですかー。
  今って、卵が値上がりする要因って、なんかありましたっけ？
  
  例えば天候不順で野菜の値段が上がったので、野菜炒め定食の値段が上がる、とかなら分かりやすいし仕方がないってのも分かりますが、意味不明な値上げはよっぽどのことがない限り、受け入れられないですよね。
  
  宮本むなしが良かったのは、ご飯食べ放題＋キューリのきゅーちゃんの食べ放題で、おかずが何であれお腹一杯までご飯が食べられるところだったのですが、キューリのきゅおちゃんが無かったら、ご飯食べ放題も威力半減です。
  
  大阪でめし屋をやっていくなら、ケチは最大の敵ですよねー。
  宮本むなし、ちょっと心配になってきました。
  
  
  では〜(^O^)／