サントリー山崎蒸留所

2010/02/13 - 2010/02/13

ある晩、ドキュメンタリー番組でサントリーのウイスキーにかける取り組みを見ました。すると、久しぶりに山崎蒸留所に行ってみたくなりました。なんて単純なのでしょう。

エリア 高槻・島本(大阪)

• 同行者: 友人
• 交通手段: JRローカル

サントリー山崎蒸留所の最寄り駅ＪＲ山崎駅に到着です。

駅の階段にも、このような案内看板があります。

山崎駅は京都府にありますが、蒸留所は大阪府にあるのです。歩いて府境を越えます。

大阪府に入って数分で蒸留所が見えてきます。

蒸留所入口で受付を済ませ、ウイスキー館でポスターやウイスキーボトルを見ながら、ウイスキーを飲まなくなった話、学生時代に飲んでいたウイスキーの話などをしながら、ツアーの開始を待ちます。

ポットスチルという蒸留釜です。釜の形状で原酒の性質が違ってくるそうです。

ウイスキー樽の貯蔵庫です。樽の数に圧倒されてしまいます。

貯蔵庫から外に出ると、こんな風景が。ウイスキー作りに欠かせないきれいな水を実感できます。

ツアーの最後に１枚。蒸留所内の案内の後は、楽しみにしていた試飲です。この日は、山崎と白州のハイボールでした。飲むのに夢中で写真もありません。
ツアーの後は、ファクトリーショップで買い物をし、ウイスキー館でテイスティングをして、蒸留所を後にしました。

おまけ。
山崎駅で電車を待っていたら、トワイライトエキスプレスが通過していきました。