ハワイ島大自然満喫の旅②～UCCコーヒー農園焙煎ツアー編～

2010/02/09 - 2010/02/14

空港到着後、チャーター車（ベストツアー）にて、
UCCコーヒー農園に向かいました。
ここで、自分で焙煎体験できるツアーに参加。
焙煎した後、顔写真入オリジナルラベル入りのコーヒーを
２パックもらえます。
帰国後、早速飲んでみたけど、とてもおいしかったです♪
この辺一帯は、コナ・コーヒー・ベルトと呼ばれ
沿道にコーヒー農園が点在しています。
せっかくなので、他のコーヒー豆も買ってみたいなと思い、
ベストツアーのカメさんお勧めの、
ベイ・ビュー・ファームにも行ってみました♪

☆2/9 (火)　朝、ハワイ島着。
　　　　　 チャーター車利用
　　　　 （UCCｺｰﾋｰ農園焙煎ﾂｱｰ、ﾍﾞｲ･ﾋﾞｭｰ･ﾌｧｰﾑ、
　　　　　 ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ、ｶｲﾙｱ･ｷｬﾝﾃﾞｨ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ）　
　2/10(水)　キラウェア火山＆星空観察ツアー
　2/11(木)　マウナケア山頂サンセット＆星空観察ツアー
　2/12(金)　プール、ホエールウォッチング
　2/13(土)　朝、ハワイ島発オアフ島経由
　2/14(日)　夕方、成田着

エリア ハワイ島(ハワイ)

• 航空会社: JAL

2/9(火)
UCCコーヒー農園に到着！！

農園受付＆売店。
高台にあるため、街を見渡せます。

遠くには海が見えます。

農園

ピンクが鮮やかだね〜。

これがコーヒーのお花。

お花をズームアップ！！

コーヒーの木。

こちらはコーヒーの実。

ではこれから、焙煎工場に向かいます。

焙煎工場に到着！！

入口には、
コーヒー豆の入った袋が。。

ここでコーヒー豆を焙煎します。

焙煎時間により、このように、
豆の色が変わります。
濃い色は苦くなるため、
カフェオレとかで飲む場合に、
適しているそう。
逆に薄い色だと、酸味が強くなるそうです。
ということで、cityとfull cityが
一番おいしく飲めるとのことで、
私は、cityを目標に焙煎してみます♪

これが焙煎前の豆。

この機械で焙煎します。

豆を入れて焙煎開始！！
city,full cityを目指すには、
ぱちぱちっと音がしてから、
２、３分だったかな？？
音が鳴ってしばらくしたら、
こまめにスプーンで豆を取り出して、
色を確認します。
ほんの数秒のうちに、豆の色が変わるので、
要注意です！！
といっても、UCCのスタッフの方が細かく指示を
してくださるので、安心です。

焙煎が終わったら、
豆をざるにうつし、ファンの上に置きます。
豆が冷めるまで、
スプーンでくるくる混ぜましょう！！

焙煎豆の出来上がり。
う〜ん、いい色、いい香り♪

左側が私のcity、
右側が旦那のfull city。
目標通り、上手に出来ました（＾ー＾）

最後に写真入りパッケージ
（１００ｇ）２袋分に入れて、
出来上がり♪

ラベルは４種類の中から、
選べます。

売店に戻ってきました。
焙煎したコーヒー豆をもらったので、
ここではもう豆は購入せず、
次の農園にレッツゴー。

ベイ・ビュー・ファームに到着！！

売店内。
ここのコーヒー豆は、
一つ一つ手作業で豆の薄皮みたいのを
むいているとのこと。
だから、おいしいんだって。

コーヒー豆以外にも、
おいしそうなジャムなど、
いろいろ売ってました。

DARKとMILDがありました。
227ｇで、15ドルです。
ホールビーンが一つしかなかったため、
近くの焙煎工場の売店に
買いに行くことに。。

では焙煎工場に向かいましょう。

焙煎工場近くの売店。
ここで無事、ホールビーンを買うことができました。
次は、お昼ごはんを食べに向かいます。

この旅行記へのコメント （3）

• Locoさん 2010/04/17 23:56:06

  UCCコーヒー農園

  まみくんさん
  
  こんにちは♪
  以前コメントを頂いたLocoです。
  
  楽しいブログを拝見させていただきました。
  UCCコーヒー農園にいらしたんですね。焙煎ツアーに参加されて楽しそう♪
  ツアーがある事は知りませんでした。次回はぜひ参加してみたいです。
  ところで、マウカメドウズではコーヒーの木の植樹は出来ましたか？
  私の木も無事に育っているでしょうか。
  確かめに行かなくては（笑）
  マウナケアの空の色、真っ青で美しいですね！
  凄く懐かしく拝見しました♪
  早くまたワイコロアに行きたいなあ・・・♪
  

  まみくんさん からの返信 2010/04/18 15:14:01

  RE: UCCコーヒー農園

  Locoさん、お久しぶりです。
  旅行記見ていただいて、ありがとうございます。
  
  焙煎ツアーは、UCCのガイドさんも面白い方で、
  とても楽しかったですよ♪
  自分で焙煎したコーヒーは、さすがにおいしいです（＾ー＾）
  
  コーヒーの木の植樹は、やりたかったのですが、
  結局終わってました。
  なので、心残りのあるまま、
  焙煎ツアーにしたのですが、
  とても楽しかったので、よかったです♪
  
  ではでは。

  Locoさん からの返信 2010/04/19 00:10:45

  RE: RE: UCCコーヒー農園

  まみくんさん
  
  > 自分で焙煎したコーヒーは、さすがにおいしいです（＾ー＾）
  キャー！！やってみたいなあ♪
  あのラベルが良いですよね！！
  UCC農園は行ったことが無いので、ぜひ参加してみたいです♪
  
  > コーヒーの木の植樹は、やりたかったのですが、
  > 結局終わってました。
  そうなんですか！残念ですね。
  やはり、植え込みする土地に限りがありますから、仕方が無いのかなあ
  
  ハワイ島は癒しの力がものすごくありますよね！
  私もエネルギーを蓄えに行きたいなあ・・・♪