ニュージーランド　の　大　うなぎ・・・貰って料理して食べました・・・

2010/02/14 - 2010/02/14

ホット　ウオーター　ビーチに向かう途中、橋の上でなにやら・・・

エリア オークランド(ニュージーランド)

橋の上で、お孫さんと・・・　どうやら何かに逃げられたらしい・・・フナ、鯉、？？？

車にいるから見るかと聞かれました・・・

車に向かいます・・・

袋の中に・・・います・・・うなぎ・・・しかも太い・・・日本のは2センチ・此方は5センチ・・・

1匹どうだ・・・ほしいと答えました・・・

お孫さん？

有難うございます・・・

大きいです・・・

ココは逃げられた川・・・気持ち悪いけど・・・さばかなくては・・・

到着・・・

取り合えずビールを飲んで・・・

まな板に乗り切りません

ヤラバ何とかなりました・・・昔鱧はさばきました・・・似たようなあものです・・・

岡本さんに貰ったタオル・・・今は三分割され活躍しています・・・

塩、コショウ、醤油、ワイン、バター

味付け完了・・・

天然は・・・旨い・・・モチモチして鰻の香りと、皮が旨い・・・

料亭で食べると5万円はします・・・

もちろん明日も・・・これ・・・

ワインにもピッタリ・・・

この旅行記へのコメント （5）

• 三昧さん 2010/02/16 22:44:45

  羨ましいですな〜

  shima77さん、今晩は！
  
  ＞料亭で食べると5万円はします・・・
  の写真、見ているだけで　秘伝shima77さんの料理法で　旨みが伝わってきます。
  この写真を見ながら、黒鯛釣師としては　どんなアルコールが合うか　いろいろ考えてみました。が、やはり、ワインですね。
  贅沢な生き方して、贅沢な旅して、贅沢な食材を肴にアルコール！いつもながら羨ましいですな〜
  
  
  
  
  
  
  
  

  shima77さん からの返信 2010/02/17 07:53:57

  羨ましいですな〜　　　有難うございます・・・

  黒鯛釣師さん　　お早うございます・・・2日続きで鰻を食べました・・・2日目はなすびも焼きました・・・なすびも鰻の香りが乗って最高でした・・・
  
  このような太い鰻たぶん2度と食べられないと思います・・・舌に完食を残して日本に持ち帰ります・・・税関に舌を取られないよう気をつけます・・・
  
  黒鯛釣師さんの通り赤ワインが最高です・・・

  shima77さん からの返信 2010/02/17 08:00:45

  羨ましいですな〜 ・・・有難うございます

  黒鯛釣師さん　お早うございます・・・鰻の蒲焼・・・２晩食べました・・・2日目は鰻と同時になすびも焼きました・・・これも最高鰻の香りが程よく乗り・・・
  
  申し訳ございません・・・本当に美味しかった・・・
  
  shima77さんでした

• ビルさん 2010/02/15 17:35:47

  こんにちは

  旅が続いてますね〜。
  shima77さんはいつもエネルギッシュで羨ましいです。
  
  初対面の人に大うなぎを貰えたり、人徳ですね。（笑）
  これから先の旅行記も楽しみにしています。
  
  ビル

  shima77さん からの返信 2010/02/17 07:37:54

  こんにちは・・・　　　今日は・・・・

  お早うございます・・・此方はお昼前ですが・・・
  
  書き込み有難うございます・・・本当に大鰻美味しかったです・・・あれを仕入れてお店をすればきっとヒットしますよ・・・
  
  お気に入りに入れていただき有難うございます・・・
  
  近くにお越しの時は・・・秘密基地にお泊まり下さい・・・
  
  shima77さんでした・・・