修善寺でバスク？？

2010/02/03 - 2010/02/06

昨年末にテレビを見ていたら、
修善寺温泉近くでスペイン料理のオーベルジュの
特集番組がやっていました。
オーナーシェフは以前に、東京・恵比寿でスペイン料理レストラン
を経営されていた方・・・。

これは行かない訳に行きません！！

またまた、「食い倒れの旅」の始まりです・・・。

エリア 修善寺温泉(静岡)

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: 自家用車

「食い倒れの旅」第３弾！！の始まりです〜。
１日目、早朝自宅を出発後まずは東京銀座にて
前から気になっていた、「シンガポールシーフードリパブリック」
にて昼食です。
ランチバイキングは２０種類くらいのメニューから９０分満喫
出来ます。

この店自慢の「マッドクラブ」。
色んな調理法を選択出来ます。
今回は「ソルト＆ペッパー」です。
ほんのりバターのと胡椒の香りが食欲をそそります。

本日の宿泊は「横浜グランドインターコンチネンタルホテル」
です。何を隠そう生まれ故郷の横浜ですが、泊まった事がなかった
ので今回初の「お泊まり」です。
今回は「街側」のリーズナブルなお部屋をチョイス。
どうせ、遅くまで食い倒れるし〜、飲んじゃうし・・・。

夕飯はお決まりの中華街ってことで・・。
その後は奥様のたっての希望で中華街そばの
「La Boheme」というワインバーへ。
行った事有る方も多いと思いますが、
店内は仕事帰りのおじさんたちが多かったですね。
曜日によってはワイン飲み放題もあるとか・・・。

ワイン好きの奥様のチョイス。
ポルトガル産の白ワインです。

翌日は箱根に向けて移動です。
途中二宮のイタリアンレストラン「Pesci Vendolo」さんへ。
お昼時でもけっこう込み合ってますので、予約は必須かな？

ランチのセットには付いてくる季節の地場野菜がふんだんに
盛られた「ヴァーニャカウダ」。
アンチョビ＆オリーブの温かいソースが香り豊かで
美味です。

僕は「サザエと岩のりのパスタ」。
磯の香りがとても良かったです。
パスタに絡みつくソースが何とも美味。

奥様は「イタリア風ブイヤベース」です。
その日捕れたての魚介をふんだんに使った、
ブイヤベースです。
鯛、蟹、ホタテ、鯵、イワシ等湘南のうまみが
凝縮されてました。
トマトソースとのマッチが最高でした。

食事後に腹ごなしの為にお散歩です。
ちょうど、二宮の駅からそばの「吾妻山公園」にて
菜の花ウォッチングが開催されてました。
小高いを山を重たいお腹の抱えて上る事３０分。
一面に広がる菜の花の畑。向こうには相模湾、伊豆半島まで
一望できる絶好のロケーションです。
（'10,2,14まで開催中！！）

本日のお宿「箱根　あうら橘」です。
リニューアルして１年目だそうです。
スタッフの方々の対応もとても気持ちよかったです。
別館には露天付きのお部屋がありましたが、今回は
お財布と相談し、本館の和室へ・・・。
リニューアル１年記念の特別パックで屋上露天風呂を
一回（４５分）無料サービスがついてました。
気持ちよかった〜。

あわてて夕食に出た為にカメラ忘れちゃいました。
個々から携帯での写真です。
夕食の創作コースの始まりです。

笹に包まれた自家製「かまぼこ」
イワシのつみれ風の物とくるみ入のめずらしい味でした。

メインの焼き物は選択が出来るようになってました。
こちらは「黒豚のパイ皮包み焼き中華おこげ風」です。

鍋物です。
「真鱈の柚子味噌鍋」

地場野菜と新鮮な鱈の風味が
ゆず味噌ととても調和してました。

美味。

翌日の朝食の内容です。
とても豪華・・・。

ではでは、今回のメインイベント修善寺へ向けて出発です。
途中箱根ロープウェイに乗車。
富士山もとてもよく見えてました。

この日のお昼は箱根宮城野にあるお寿司屋さん
「やまひこ鮨」さんです。
ランチ限定メニューの「海鮮丼」を注文。
これで８５０円は激安ですね。

奥様は「おまかせにぎり」です。
これもお得でした。

お昼の後はちょいと寄り道。
これも箱根で有名なパン屋さん。
「むぎ師」さんです。
地元で取れた小麦を使った風味豊かなパンが
店内に所狭しと並んでます。
ここで「黒蜜ブレッド」と「プチバケット」を購入。

いよいよ今回の旅のメインイベント！！

伊豆・修善寺にある「auberge　FELIZ」です。
総数１３皿のディナーコースをいただきます！！

その中の一部をご紹介します。

食前酒をまづは・・・。
おしゃれなグラスと手の込んだオリーブです。
中にはツナのサラダとイノシシの肉煮込みです。

ハモンイベリコの３種の食べ方で。

季節の修善寺で取れた新鮮地場野菜を
いろんな手法で食べれる一皿。

これは美味い！！
修善寺特産の「黒米」と詰め込んだイカのクロケッタ。
イカスミのソースで。
イカワタで作った細いガレットを添えてあります。

鮎と岩のりのスープ

鮎のこうばしい香りと、
岩のりの磯の香りがなんとも言えず
食欲をそそりますね。

駿河湾でとれた金目鯛のソテー。
パリパリの皮で身はふんわりしてました。

お口直しのスープ
桃のグラニテを添えた冷製のガスパチョ。

イベリコ豚のグリル

修善寺産のわさびの荒削りをパラパラと
かかってます。

・・・。

あまりの美味さに名前を忘れちゃった。（汗）

桜えびが上からパラパラと。

絶品です。

デザート。

おしゃれな盛りつけですね。

Grasias!

スペイン料理の極みでした。

今回は訳合って宿泊はできませんでしたが、
次回は翌日の「パエリアブランチ」も食べてみたいです。

有頂天になって外観の写真撮り忘れてしまいました。

とほほ。

翌日は帰宅途中に熱海で昼食。
梅園に寄ろうかと思いましたが、
駐車場に入れる事ができす敢えなく断念。

ワンタンメン食べようかと思いましたが、
激込みだったのでこちらのお店に飛び込みで入店。
勉強不足でしたが、「スコット」という老舗の洋食やさんでした。

生ガキ！！

美味い。

このお店のイチオシメニュー。

「あわびのコキール」

滑らかなベシャメルソースとアワビの
食感が絶妙。


あ〜喰った喰った。
今回も食べ歩きましたね。
そして飲み倒しました。
食べ＆飲みは止められないし、もう〜止まらない〜！！

次も楽しみに、少し減量しましょう・・・。（汗）