オーベルジュ・ブランシュ富士

2009/03/29 - 2009/03/31

富士サーキットの近くにあって、
F1のときは関係者でいっぱいになります。

料理が美味しいと評判だったので、決めました。
連泊しましたが、ディナーのメニューは
もちろん違います。

評判どおりの美味しさでした。

（追記：個性的な宿に泊まる事が多いのですが、久々に調べたら廃業となつていました。とても素敵な宿でしたので心が痛みます。）

エリア 御殿場(静岡)

入って左手にF1関係の展示やサインがあります。
鈴鹿は行くのですが、
富士は交通の便が悪いと聞き断念していました。
やっぱり足が無いとかなり不便なところです。
鈴鹿に戻るのを待ちたいと思います。

楽しみにしていたディナーです。

メニュー表から食器から何から何まで、
すべて素敵です。

まずは一口オードブル。
この日は小さいコロッケでした。
これがとっても美味しかったです。

春野菜と海の幸ゼリー寄せ。

本日のポタージュ。
トマトとポテト。グリーンピースから選べます。

この前に真鯛のポアレとアサリとやさいのサフラン風味ソースがあるのですが、写真忘れました。

グラニテ。
この日はカシス。次の日はグレープフルーツでした。

仔牛のフィレ肉のロースト　レホールのエスプーマ仕立て

ブラマンジェと季節のフルーツのスープ仕立て

珈琲とシェフオリジナルの小菓子。

この珈琲がまたとっても美味しかったです。
入り口にオリジナルとして置いてありました。