「道の駅旅情報NO4」四国愛媛県・道の駅「マイントピア別子」ざるうどん発祥の店・香川県高松「川福」にいきました。

2008/12/26 - 2008/12/26

年の瀬せまる平成20年12月２６日〜2７日。
本年度の駐車泊おさめとして四国愛媛とさ
ぬきうどんの元祖めぐりの旅にでました。
朝10時頃から岡山を出発して昼食に広島
尾道で中華そばのファンが店先で行列を
つくり並ぶ朱華園(しゅうかえん)の中華
そばを食べて瀬戸内しまなみ海道を愛媛
道の駅「マイントピア別子」に着いた頃
はもう夕方でした。一日の運転つかれを
いやす為に道の駅「マイントピア別子」
なかの温泉をめざしてドブンとつかり。
駅内４階の食堂で夕食をすませて、いつ
のまにか愛車のなかで寝ていました。
翌日に目が覚めると朝の10時になっいてあ
わてて朝食を食べようと道の駅一階喫茶で
・・「ジャコ天うどん」をたべたら揚げた
てたてのジャコ天でうどんもおいしかった
よ〜。「ジャコ天うどん」について店員さ
んに聞くとジャコ天は愛媛のご当地グルメ
でうどんとトッピングしたんだとか云われ
ていたうどんです。とんかく美味しかった
うどんでした。
朝食をすませてお腹がよくなつたところで
日本三大鉱山で有名な「別子銅山」の観光
坑道をボランティア観光ガイドさんの案内
でトロッコ列車に乗って坑道見学もしまし
た。私が覚えている限りのボランティア観
光ガイドさんから聞いた「別子銅山」案内
をご紹介します。
「江戸時代のことです。住友家が鉱山開発
をした備中の国(岡山県高梁市成羽)吉岡銅
山は地下水が多く鉱山から噴出して純度の
高い銅を産出ことが出来なくなった為に新
たに全国で鉱山がし求めてついに愛媛県新
居浜市の山麓にあった鉱脈を江戸時代元禄
3年（１６９０年）に発見されました。翌年
の元禄4年から本格的に銅を採掘し生産を始
めて昭和48年までに約280年間に70万トンを
産出したそうです。
別子銅山は一貫して住友家が経営（閉山時
は住友金属鉱山）日本三大銅山として伝え
られています。別子銅山で生産された純度
の高い銅は江戸時代に長崎出島で諸外国と
の貿易のさいには幕府公用として銅を用い
て外国との輸入の品々と物々交換されてい
たのをはじめとし日本の近代化に寄与しま
した」
（表紙の写真の風景)
冬桜が満開でとてもきれいだった旧別子銅山
観光坑道行のトロッコ列車の駅風景写真です。

エリア 愛媛

昼食によった広島県尾道
朱華園(しゅうかえん)の店
先には全国から中華そば
のファンが並んでいまし
た。

朱華園・中華そばの汁味は
醤油味で自家製チャーシュー
と背脂が味がくせになるよう
です。

朝ごはんで食べた・・・
愛媛名物ジャコ天の揚げ
たてをのせた ジャコ天
うどん。
(道の駅マイトビア別子
の旨いグルメの代表格
だそうです)

「トロッコ列車の出発です」
冬桜が満開に咲き。鉱山に向かう
観光客の方もワクワクしちゃいそ
うです。

トロッコ列車の写真です

旧別子銅山では鉱山を掘る姿の人形
が迎えてくれました。

別子銅山産業遺産 名所・史跡

銅の採掘現場の再現した人形です。
人形の後ろは森の木材を利用した
「はしご」です。江戸時代・採掘
場で鯨の油をもやし貝の器の灯り
を交代で持っいたそうです。

坑道内の湧き水があると
純度の高い銅はできず、
また安全に採掘ができな
い為に元気がよい若者や
時には囚人達が手押しの
ボンブを押していたそう
です。

採掘された鉱石を砕く作業
を人形で再現されていまし
た。

採掘し砕かれた鉱石から純度の
高い銅が生成されています。

蕃所で生成された銅の確認をし
ています。

銅製品は鉱山から人の手によって
町に運ばれて町で醤油・米物・味
噌など生活物資と交換したのちに
鉱山に運び手は帰るそうです。

旧銅山の坑道をいしょに回った
家族連れの方を撮影さしていた
だきました。

いつまでもなかむつまじく
幸わせに・・・

道の駅マイトビア別子
から日本全国のうどん
店で夏はとくにおなじ
みのメニュー
「ざるうどん」の発祥
の店「川福」さんにお
じゃましました。
なんと・日本ではじめ
て川福さんのうどんで
「ざるうどん」のうど
んのﾒニューの名前を
発案した方は。
「ですから・・・・・
あ〜ふう〜まあふう〜」
が口ぐせだった。
大平総理大臣がざるうど
んの名づけ親だそうです

はなちゃん「川福」さん
まで行くまで知りません
でした。

「川福」さんの入り口で
手打ちうどんの実演を拝
見しました。

うどんの麺を同じ太さに
仕上げておられるのはさ
すが職人わざですね。