八ヶ岳南麓の美味しいお蕎麦屋さん

2008/09 - 2008/10

もうすぐ新蕎麦の季節。

清里・八ヶ岳南麓は、お蕎麦屋さんのレベルが、かなり高いエリアです。
清里での田舎暮らし７年目の私が、お気に入りのお蕎麦屋さんをご紹介します。

この旅行記は「清里高原ペンションオーナーのブログ」を再編集したものです。
http://blog.goo.ne.jp/silverbush/

銀の森ホームページ
http://www.silver-bush.com/

エリア 清里・八ヶ岳(山梨)

清里駅近くの「草五庵」さん。

「昼膳」がおすすめです。
お品書きには「ちょこっと料理とお蕎麦」と書いてあるのですが、どうしてどうして、写真の蕎麦饅頭ほか４品にとろろ蕎麦がついて1,500円。
これ、最高です！！

草五庵さん「昼膳」締め「とろろ蕎麦」

甲斐大泉にある「曄」（よう）さんです。

私の勝手なランクでベスト３に入るお蕎麦屋さん。
小さなお店で、ジャズが流れる店内はとても落ち着けます。
皮を少し残して挽いた蕎麦はのどごしが絶妙。ワイルドになりがちな所を、細切りにする事でバランスしているようです。

夜は予約制で、蕎麦会席が賞味できます。

地元に愛される「藤乃家」さんです。

なんと言っても、「天もり」９４５円はうれしくなります。大盛でも１０５０円ですよ！こだわりのお蕎麦屋さん、見習って！！！

名物は、蕎麦定食１８９０円。お蕎麦食べ放題で、６枚食べると、店内の番付表に名前が出ます。
ちなみに横綱は１０枚以上。
銀の森のお客様は、まだ６枚小結どまりです。残念！！

月舎（つきや）さんは、安部譲二さんのエッセイにも登場する甲斐小泉にあるお店です。
今日は鴨汁のせいろを頂きました。出てきた時、長四角のせいろで量が心配になるのですが、しっかりとした盛り付けです。ここの鴨汁、本当に美味しいですよ。

この後、もう一軒はしごをしたのですが、大失敗。月舎さんで２枚食べたら良かった！

銀の森から一番近い「北甲斐亭」さん。

清里から沢ひとつ隔てた、樫山集落にあります。
アダージョの森（http://www16.ocn.ne.jp/~felice24/）のすぐ近く、蛍狩りの穴場です。

名物は北甲斐そば、地元「樫山」産100％のおそばを温かいつけ汁で頂きます。素朴で懐かしい味です。
蕎麦打ち体験が好評です。