仕事で那須の酪農家を訪れました。<br /><br />子どもが減った、<br />家庭の飲み物の多様化、<br />太るという間違った認識などなど、<br />さまざまな理由が考えられますが、<br />牛乳の消費量は減る一方です。<br /><br />その上、世界的なエタノール需要で、<br />牧畜の餌たるコーンなどの高騰で物価は値上がり、<br />バターやチーズはインドや中国へ流れるから品薄。<br /><br />畜産業が減退するとどうなるかというと、<br />農業全般に必要な堆肥がなくなるということだ。<br />よって、世間がいくら「安全なものが食べたい」と言っても、<br />化学肥料に頼ることになる。<br /><br /><br />自然は循環していることを忘れたくないものですね。<br /><br /><br /><br /><br /><br />

牛乳を飲まないと大変なことになるのです。

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2008/06/28 - 2008/06/28

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#その他

アリエスさん

仕事で那須の酪農家を訪れました。

子どもが減った、
家庭の飲み物の多様化、
太るという間違った認識などなど、
さまざまな理由が考えられますが、
牛乳の消費量は減る一方です。

その上、世界的なエタノール需要で、
牧畜の餌たるコーンなどの高騰で物価は値上がり、
バターやチーズはインドや中国へ流れるから品薄。

畜産業が減退するとどうなるかというと、
農業全般に必要な堆肥がなくなるということだ。
よって、世間がいくら「安全なものが食べたい」と言っても、
化学肥料に頼ることになる。

自然は循環していることを忘れたくないものですね。

エリア

那須(栃木)

江連さんの牛たちは、
清潔な牛舎で、非遺伝子組み換え飼料と、
江連さんが栽培している草を食べて、
健やかに育ち、
実に健やかな乳を、
わたしたちに分け与えてくれます。
写真１の母牛の赤ちゃん。
犬のようにすり寄ってきて可愛い♪
ヨチヨチ、ナデナデしました。
なんとも面構えのいい、江連さん。

状況はかつてなく最悪だけれども、
自分で作った草を食べさせ、
出産回数平均2,7回のところ、
3,7回まで伸ばして、
なんとしてでも安全で品質のいい牛乳を届けたい、
とおっしゃっていました。

箒根組合、がんばって〜！