2006/11/13 - 2006/11/14
91位(同エリア111件中)
マグロ君さん
新湊に行ってきました~
ここのズワイガニは最高~
越前蟹、松葉ガニなどブランド化された蟹は高いですが~
ここのは比較的安く食べれます~
品質は同じ~むしろ、ここの蟹の方が美味いかも~
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新湊の市場を視察〜
まずは紅ズワイガニからセリにかけられます〜
http://blog.goo.ne.jp/yoshikawasuisan02/e/696e89e932f70fe134c9f44a83e6fed0
ズワイガニより安く、グレードは落ちますが、
良い物はむしろ旨みがあるといわれます。 -
続いて、ズワイガニのセリ〜
一尾ずつ、活きたまま並べられ競られていきます〜
http://blog.goo.ne.jp/yoshikawasuisan02/e/b13987c8a8c430ca9fd08294e6f3fd3f
ここは下げゼリです〜 -
こちらも名物〜「ノドクロ」〜高級魚です〜
正式名は赤ムツです。 -
これは地元の魚、ノロゲンゲ〜
ゼラチン質で美味いんです〜
干し物や、汁物、フライなどで食べます〜 -
夜は蟹尽くし〜最高〜!
http://blog.goo.ne.jp/yoshikawasuisan02/e/e0ab4cd04ed27daa5430b2869ee871d3 -
セコガニ〜ズワイガニの雌です〜
内子が最高〜外子も美味い〜
http://blog.goo.ne.jp/yoshikawasuisan02/e/e7251c05dc230f346f9ba3658198183e -
刺身もグー!
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翌朝も市場へ〜
名物のシラエビ〜
http://blog.goo.ne.jp/yoshikawasuisan02/e/b162b825b1e0b7e70a0f94cb076bb708
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