そば打ち教室

2008/05/02 - 2008/05/02

　そば打ち教室に参加してそば打ちを基礎から学び趣味を増やそうと学習してきました。

１、事務局挨拶・先生、アシスタント紹介、先生挨拶
２、先生のそば打ちデモンストレション（40分間）を観察
３、グループ（4人一組）に分かれ先生の指導を思い出しながら順番にそば打ちに挑戦
４、先生、アシスタントのチエック、指導、修正を受ける
５、そば打ち終了、カットしたそばを茹で上げる
６、湯で上がったそばを試食、反省・感想ミイーテング
７、先生の挨拶、事務局挨拶

エリア 高槻・島本(大阪)

• 同行者: その他
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 高速・路線バス
• 旅行の手配内容: その他

「そば打ち教室」開催要領、往復葉書で申し込み、抽選で20人参加。受講料750円、材料費1,000円、所持品：三角巾、エプロン、ふきん、大判ハンカチ、筆記用具

開催ビル

参加者名札

そば打ち教室

2・8そば講習、先生粉を混ぜる

コップの水を回りから半分入れ、混ぜる

大分石のような塊が出来る

塊になりました

空気抜きも終わりコネ終わり

手で棒が使えるように平らに

いよいよ棒で伸ばす