? 武雄旅行　「竹林亭」　１日目夕食・朝食

2007/09/29 - 2007/09/30

一日目の夕食です。
友人が来ていたので３人で食事をしました。


１、食前酒　自家製梅酒
２、御通し　有明海産ムツゴロウの佃煮　他１品
３、御椀　　清汁仕立　（冬瓜、舞茸、柚子）
４、御造り　伊勢海老兜造り
５、焼肴　　和紙（合鴨、鮑、銀杏、他）
６、　　　　笹巻栗飯蒸し
７、焚合せ　秋茄子オランダ煮（車海老、穴子、他）
８、強肴　　渡り蟹
９、替り鉢　佐賀牛ヒレ和風ステーキ、生野菜
10、酢の物　名浅り鱧オイル漬け
11、止椀　　おこぜ、味噌汁
12、香の物　漬物
13、御食事　佐賀産コシヒカリ
14、甘吸　　竹林亭名物　汁こ
15、水菓子　手作り豆乳プリン黒蜜かけ

エリア 武雄・多久(佐賀)

いきなり来てしまいました！！
「なまこ」です、苦手で食べられませんでした；；

今までで初めて食べました。
「むつごろうの佃煮」です。
お酒のみにはいいおつまみになりそうです。

刺身です。

伊勢海老は刺身で食べるのが一番だと思うんです。

椀物です。

焼肴です。

和紙で包んであり暖められていました。

焚合せです。

強肴です。

美味しかったんですが、食べにくかったです。

日本料理は食べる時に手を汚してはいけないと思うんです。最低限の汚れで済むように調理人は工夫をすべきだし、もしどうしても汚れることが分かっているなら、おしぼりや水の入ったボウルなどを用意して欲しいです。

ステーキとサラダ・酢の物です。

最後にこの量のステーキはありえません。
ご飯と味噌汁を持ってきてもらったので、これだけで通常の１食分くらいありそうです。完璧にカロリーオーバーです；；
最後の肉料理は気持ち程度、２−３口でいいんです。
足りないゲストには、その後のご飯を山盛りお代わりしてもらえばいいんです。

日本人ってのは、昔の人は特に「食事を残してはいけない＝残すことは失礼だ」という気持ちが強いですから、無理にでも食べようとしてしまいます。

ご老人がこれだけの量食べたら、翌日ひっくり返りますよ；；

デザートの豆乳プリンです。

竹林亭名物のしるこです。

面白い形の器に入ってました。

夕食はここまでです。

ここからは翌日の朝食です。

朝からすごいボリュームです。
朝弱い人はほとんど食べられないでしょう。

お刺身です。

焼き魚です。

サラダです。

フルーツです。