おいしい宇和島

2008/01/22 - 2008/01/23

講演の後、商工会議所の新津会頭にごちそうになりました。
時事の横田松山支局長とＡＮＡから宇和島市に出向している小林さんが一緒です。

エリア 宇和島(愛媛)

ほづみ亭。
宇和島出身の穂積陳重が、銅像建立の話が出たとき、「銅像となり仰がれるより橋になり人々に踏まれたい」と発言し、たまたま時を前後して辰野川に架せられたこの橋を穂積橋と名づけた。
そのたもとにあるのがこの建物。居酒屋穂積亭。

手前が「ふくめん」。麺の正体は糸こんにゃく。
その奥は「鱶の湯ざらし」を酢味噌で。
さらに奥にはおからで作った「丸ずし」。
その右には「カメノテ」とも呼ばれる「セイ貝」。
このほかに、「さつま」もいただきました。

吉村昭が松山に来たときも足を伸ばしたという「ホワイトベア」

ママ。

朝５時からやっているうどんや「やまこ」。
看板はありません。

セルフでうどんを茹でて、

つゆを張り

じゃこ天をのせて食べます。
３００円。
讃岐と比べると、こしはありません。