モナリザのグルメの旅、56（マンダリン）

2007/12/25 - 2007/12/25

グルメの旅５６回目は、ホーチミンの中でも最高級なレストラン「マンダリン」さんです。
各国のセレブも訪れる気品あるレストランだと聞いていたので、すごく楽しみにしていました。

11 Ngo Van Nam,Ho Chi Minh City　[phone]

エリア ホーチミン(ベトナム)

　古い一軒家を改築したお店とか。
店内もイルミネーションが！！

アメリカのライス国務長官とスタッフとの写真が飾ってありました、
すごいわ、最高級なレストランに偽りは無いのかな？

　席回りもクリスマスムード満点！

　ドリンクは赤ワイン、

　Sweet corn soup
まず、コーンスープ、美味だわ

　Fresh spring rols with aromatic harbs
生春巻きです、

　Hue style vegetarian　spring rols
　フエ風、揚げ春巻きです。

　ここから３品は、一緒にでてきました、あっメインなのね？ベトナム料理の食べ方が分かりました。

　Crispy soy chicken in day pot

Sauted Thien Ly pergola flower

ティエンリーと言う花の炒め物です。

Fried rice with vegetables

炒飯です、

　チキンに野菜にご飯を混ぜて食べます。

　Seasonal fresh fruit

　このレストラン、味は良かったのですが、サービスが今一でした。
それにスタッフ同士が客の前でも平気でジャレあったり、私語が多かったです！！　素敵なレストランなのに残念です、、

　でもホーチミンに来たら、また訪れたいと思います。できたらクリスマス・シーズンのような忙しくない時期に、、それでまたサービスを確かめたいです。

この旅行記へのコメント （6）

• naniwa ladyさん 2008/01/08 08:23:53

  おはようございまーーす。　8(*^o^*)8サザエ

  レストラン”マンダリン”のコース、目で楽しませていただきました。
  なんか上品な感じがして素敵です。でもスタッフの教育も一流の証明になるから、しっかりしてもらいたいですね。お料理のお味って、ほんとに味だけでなく、色々なことが総合的に加味されると思います。ダメ舌の私が言うのも変なんですが・・ごちそうさまでした。初めて見るお料理ばかり、いや春巻に似たのもありましたね。
  ベトナムは姪が気にいってるのですが、私はやはりベトナム戦争のイメージがいまだにとれません。夜のイルミも素敵でしたね。モナリザさんの写真のウデのお陰で・・

  モナリザさん からの返信 2008/01/09 21:11:24

  RE: おはようございまーーす。　8(*^o^*)8サザエ

  naniwaさま、こんばんわ。
  
  「マンダリン」の料理は、最高に美味でした。
  ベトナム料理は、大半の日本人に合うと思います、アジアン料理が苦手な招き猫さまが、美味しい美味しいと言ってましたし！！
  
  １年越しのベトナムかなり気に入りました、近いうちに一人ででも、
  また行きたいなと考えてます。
  
  モナリザ
  

• パパスさん 2008/01/05 21:27:30

  お帰りなさい！

  ベトナム（ホーチミン）お帰りなさい！
  
  レストランのサービス！
  外国ではよくある事ですね！
  気にしない！気にしない！
  
  美味しかったらＯＫですよ！
  ミシュランの３ツ星を取るのなら別ですが・・！（笑）
  
  でも中々おしゃれな感じが素敵ですね！
  
  パパス。

  モナリザさん からの返信 2008/01/06 21:18:04

  RE: お帰りなさい！

  パパスさま、
  明けまして おめでとうございます。
  
  うですよね、確かに外国のレストランでは良くあることですが、、
  各国の首脳陣に、セレブが訪れるレストランと聞いていたので、サービスに
  マナーも良いと思い込んでいたから！！
  
  でも味は良いし、雰囲気も良いので、またいつか訪れます。
  
  また、今年も宜しくお願いします。
  
  モナリザ
  

• Rockyさん 2008/01/05 14:10:39

  レストラン「マンダリン」

  モナリザさん、こにちは
  
  ＞ホーチミンの中でも最高級なレストラン「マンダリン」さんです。
  高級感が漂っていますね。
  東洋風盛り付けに興味持ちました！１票。
  サービスは如何でしたか？
  
  今年も料理旅行記が楽しめです！♪〜

  モナリザさん からの返信 2008/01/06 20:48:11

  RE: レストラン「マンダリン」

  Rockyさま、こんばんわ。
  
  「マンダリン」さん、お味はさすがに良かったのですが、
  サービスは今一でした、サービス料も請求されなかったので、こんなものだと割り切れば、どうってことないのですが、、
  
  では、ありがとうございました。
  
  モナリザ