ベトナム

2007/02/09 - 2007/02/12

ホーチミン駐在中の甥に、美味しいベトナム料理店へ案内してもらいました。
先ずはホーチミンのベンタイ市場前の屋台で
海老のカクテル風料理に舌鼓、
ココナツ殻の器に盛られ盛られた海老を炎で包む演出サービスまで！新鮮なので海老の味は甘〜い！
ベトナムでビールを注文すると、氷がグラスに入れられます
外国で氷は....No thank youと言いたいところですが
ホーチミンの氷は安全だそうです
お店は次の写真です。
ベトナム料理は美味しいといわれていますが、本当になんとも言えない味を堪能したグルメ旅でした

エリア ベトナム

• 交通手段: タクシー

宮廷料理は上品で繊細な味と盛り付け！写真の薬膳のお酒と共にいただきました。

パインセオと言えばこの店『46Ａ』です。皮がパリッとしていて中には具が一杯はいっています。ベトナムのお好み焼きかなぁ・・・ビールと一緒に食べましたが最高に美味しかったです。パイインセオと一緒に出された山のようなハ〜ブの種類の中にどくだみも入っていました。ドクダミもハーブなんだ！二人で一人前で充分でした。

ベンタイ市場の近くのレストラン『タインピン』大衆食堂のような店ですが麺が美味しくお客様で大繁盛！
店の片隅に積み上げられているサトウキビを見つけ・サトウキビジュースを注文したところ、
手絞り100％さとうきび！！！
うまかったぁ〜