ここのホテルの食事は最高級！ <br />本当に美味しかった。 <br />朝→豆っぽいスープ・ネリジュース（苦い果物） <br />昼→何とかフラワーカレー・ベリジュース <br />この２つは特別メニューとして運ばれてくる。 <br />食べないといけない。 <br />朝と昼はビュッフェ。 <br />朝はコーンミール・パン・コーンフレーク <br />　　ナッツ類・ドライフルーツ <br />　　バナナ・オレンジ・スイカ・パパイヤ <br />　　カヴァ（水牛のヨーグルト。割と固め。 <br />　　　　　　椰子の甘いシロップをかける） <br />　　スープ（薄いグリーンカレーのような味） <br />　　クッキー（ジンジャー・ココナッツ） <br />　　豆カレー・赤米・野菜の和え物 <br />　　ロッティ(ココナッツ繊維・クラッカンフラワー <br />　　　　　　を鉄板で焼いたもの） <br />だいたい毎日こんな感じ。 <br />食事時もドクターチェックが厳しい。 <br />ダイエットメニューは大変。 <br />「黄色いバナナは良いけど、赤いバナナはだめ」 <br />など、私も朝食時のスープは取り上げられた。 <br /><br />昼もビュッフェ。 <br />８種類くらいのカレー・野菜サラダ <br />赤米・ブリヤー二(ピラフ) <br />魚料理・フルーツ <br />デザートにケーキもある！ <br />たまにパスタとかもあったりした。 <br />食べ過ぎてしまうのよねぇ･･･ <br /><br />そして、夜はコースで運ばれてきます。 <br />スープ・サラダ・メイン <br />ベースは野菜です。 <br />揚げていないコロッケみたいなものとか。 <br />野菜の串焼き。とか <br />油は必要最低限。 <br />淡白質は豆で補う。食べても魚かな？ <br />長期滞在者が決して飽きない工夫が <br />されていて、旨いんだこれが。 <br /><br />最後の晩餐に特別メニューにしてもらった。 <br />サラダも揚げカシューナッツとチーズが入っているし、 <br />メインは野菜・チキン・魚のフリッターにスイートチリ <br />がかけてある。ブリヤー二も添えてあった。 <br />デザート！！パフェ！ <br />マンゴーパパイヤの上にアイスクリーム。ここにも <br />揚げカシュー。カシューの余熱でアイスが溶け、 <br />下にある完熟フルーツとまざり、さっぱり甘くナッツの <br />サクサク感！最高でした。 <br /><br />もともとナッツもバナナも苦手なわたし。 <br />ここでは美味しかったなぁ。 <br /><br />ちなみに <br />スリランカでは、朝2昼5夜3くらいのバランスで <br />食事します。 <br />

スリランカ　2005　☆Ｂｅｒｂｅｒｉｎ2☆

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2005/10/08 - 2005/10/14

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ここのホテルの食事は最高級！
本当に美味しかった。
朝→豆っぽいスープ・ネリジュース（苦い果物）
昼→何とかフラワーカレー・ベリジュース
この２つは特別メニューとして運ばれてくる。
食べないといけない。
朝と昼はビュッフェ。
朝はコーンミール・パン・コーンフレーク
　　ナッツ類・ドライフルーツ
　　バナナ・オレンジ・スイカ・パパイヤ
　　カヴァ（水牛のヨーグルト。割と固め。
　　　　　　椰子の甘いシロップをかける）
　　スープ（薄いグリーンカレーのような味）
　　クッキー（ジンジャー・ココナッツ）
　　豆カレー・赤米・野菜の和え物
　　ロッティ(ココナッツ繊維・クラッカンフラワー
　　　　　　を鉄板で焼いたもの）
だいたい毎日こんな感じ。
食事時もドクターチェックが厳しい。
ダイエットメニューは大変。
「黄色いバナナは良いけど、赤いバナナはだめ」
など、私も朝食時のスープは取り上げられた。

昼もビュッフェ。
８種類くらいのカレー・野菜サラダ
赤米・ブリヤー二(ピラフ)
魚料理・フルーツ
デザートにケーキもある！
たまにパスタとかもあったりした。
食べ過ぎてしまうのよねぇ･･･

そして、夜はコースで運ばれてきます。
スープ・サラダ・メイン
ベースは野菜です。
揚げていないコロッケみたいなものとか。
野菜の串焼き。とか
油は必要最低限。
淡白質は豆で補う。食べても魚かな？
長期滞在者が決して飽きない工夫が
されていて、旨いんだこれが。

最後の晩餐に特別メニューにしてもらった。
サラダも揚げカシューナッツとチーズが入っているし、
メインは野菜・チキン・魚のフリッターにスイートチリ
がかけてある。ブリヤー二も添えてあった。
デザート！！パフェ！
マンゴーパパイヤの上にアイスクリーム。ここにも
揚げカシュー。カシューの余熱でアイスが溶け、
下にある完熟フルーツとまざり、さっぱり甘くナッツの
サクサク感！最高でした。

もともとナッツもバナナも苦手なわたし。
ここでは美味しかったなぁ。

ちなみに
スリランカでは、朝2昼5夜3くらいのバランスで
食事します。