☆落合シェフに学ぶイタリアン☆

2007/06/10 - 2007/06/10

去年の夏に、やっとの思いで予約をして
食事に行ってきた、ラ・ベットラの落合シェフの
クッキングデモンストレーションに
行ってきました(*ﾟ▽ﾟ*)ワクワク

海浜幕張にある、ホテルニューオータニ幕張へレッツゴー！！！

エリア 幕張(千葉)

海浜幕張駅から、歩いて数分にある、
ホテルニューオータニ幕張です。
海浜幕張は、前にホテルザマンハッタンに
お泊りして以来です。
もちろんニューオータニは初めて行くので
楽しみ〜\（○＾ω＾○）／

海側に、千葉ロッテの球場がみえました。
今日は残念ながら雨が降ってきて
あまり景色はよくありませんでした・・・。
受付をすませ、
控え室に入ると、、、

はっ、ハジメマシテo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
本物の落合シェフが
控え室にて、待っていたではありませんか！
ツーショット、ありがとうございます！

控え室からお隣のお部屋に移動します。

後ろに海を背景に、
落合シェフのデモンストレーションが始まります。
パスタ2種とメインディッシュのレシピを
教えてくれました。
みんなしっかりメモってます！

名前を呼べばこの通り、
スマイル０円！ヾ(´▽｀*;)ゝ"

お料理中の、お鍋の中は
テレビ画面に映してくれます。
画面でしっかりチェック！

パスタゆでてますよー！
の図。

アーリオ　オーリオスパゲティを作っています。
うーん、いいにおい♪

まずは一品目、
彩り野菜のアーリオ　オーリオスパゲティです！
ほんと、あっというまに出来上がりです。

テレビ画面見にくいのですが、
マッシュルームとたまねぎを炒めています。
そうです！
落合流ナポリタンを作っていますよ〜☆

ナポリタンを作っている隣で、
メインディッシュの、
チキンのディアボラ風を作っています。

できました！
落合流ナポリタンですo(^▽^)o

そして、こちらが
チキンのディアボラ風です。

お料理が終わったあと、
シェフが着ていたエプロンと前掛け（？）
腕時計のプレゼントが！
参加者みんなでじゃーんけーんぽーん！
しょこくま、負けてしまいました・・・泣

これは前掛けです。
サイン入りです。

パスタを茹でていた、お鍋です。
茹でるときに、かなりのお塩を入れていたので、
どんなにしょっぱいのかと
思っていたのですが、
全然しょっぱくはありません。
なんだろう？割とまろやかな感じかな。

こちらはデモンストレーションの会場です。
結構参加者がいたと思います。
30人くらいはいたのかな？

デモンストレーションの後は、
ホテルの1階にある、マーレディオータニという
レストランに移動し、ここで今日作ったお料理と
同じメニューでランチを頂きます。
レストランの入り口ではシェフがお出迎えです♪

テーブルです。
各テーブルにもシェフがご挨拶に来てくれました。
友人とシェフとここでも写真撮影(o^∇^o)

このフォカッチャがおいしかったーーー☆
おなかいっぱいなのに、しょこくま
もう一個頂いてしまいました♪

彩り野菜のアーリオ　オーリオスパゲティです。

落合流ナポリタンです。
初めて食べました！
おいしいんです〜\（○＾ω＾○）／

自分でも、ナポリタンを作ってみましたが、
なかなかこの味が出来なくて・・・。
かなり近いセンまできているかな？
とは思ったけれど、
やっぱり本物の味にはかないませんネσ(ﾟｰ^*)

チキンのディアボラ風です。

デザートのバナナとチョコレートムースです。
甘くておいしかったです。
デモンストレーションでは作ってはいませんでしたが
レシピには書いてありました。
今日のランチのほかに、パスタの麺と、
落合シェフの直筆サイン入りの最新レシピ本
をお土産に頂いて帰りました。
とっても楽しいおいしいイベントでした！
誘ってくれたお友達に感謝です！！！