村山そば街道　『そばやかた樽石』

2006/05/05 - 2006/05/05

山寺の帰りに東根でさくらんぼを見た後、村山市のそば街道へ行きました。

山形県内には「そば街道」と名のつく場所が３ヶ所あるそうです。

・最上川三難所そば街道（村山市）
・おくのほそ道尾花沢そば街道（尾花沢市）
・大石田そば街道（大石田町）

私が訪れたのは、最上川三難所そば街道
（この名称は家に帰ってからネットで調べて知りました）
この街道には、１３の本格的な手打ちそばの店があります。

そば街道マップ＞＞http://www.oorui.com/p_sobakaido/p_sobakaido.html

どの店へ行くべきかわかりませんでしたが、古めかしい建物で老舗らしき風格のある『そばやかた樽石』さんをチョイスしました。
これが大当たり！！

【そばやかた樽石】
住所：村山市樽石４９１
電話番号：0237-56-2133
定休日：火曜日
営業時間：11：00〜19：00
最大席数：１００名

エリア 村山・河北(山形)

「いたや清水」という弱アルカリ性の湧き水とそば粉９割の手打ちそば。
氷水でこねているそうです。

歯ごたえバッチリ、そばの味もしっかりありました。

にしんがかなり美味しかったです♪

板そばと山菜のセットで８００円。

中庭が素敵でした。