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ロバニエミで(主にホテルのレストラン)幸せにいただいたごはんを紹介します。<br />Lapland plate<br />Finlandの家庭料理<br />どれもおいしくてまた食べたい・・全メニュー制覇してみたい!という気にさせられる美味なるごはんでした。<br /><br />表紙写真はFRASMANNIの海老のキャセロールです。

わたしのロバニエミごはん♪最終卒業旅行編?

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2007/03/02 - 2007/03/04

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moccoro

moccoroさん

ロバニエミで(主にホテルのレストラン)幸せにいただいたごはんを紹介します。
Lapland plate
Finlandの家庭料理
どれもおいしくてまた食べたい・・全メニュー制覇してみたい!という気にさせられる美味なるごはんでした。

表紙写真はFRASMANNIの海老のキャセロールです。

同行者
友人
交通手段
高速・路線バス
航空会社
フィンランド航空
  • サーミの方がコタの暖炉?いろり?で焼いてくださった(らしい・・見ていなかった)クレープ。<br />ベリーのジャムが甘すぎず美味。

    サーミの方がコタの暖炉?いろり?で焼いてくださった(らしい・・見ていなかった)クレープ。
    ベリーのジャムが甘すぎず美味。

  • サンタクロース村のカフェで発見した噂の地元のパン?パイ?<br />片方はライス入り<br />もう片方は卵のトッピング入り<br />薄味で小麦粉とお米の炭水化物でだいぶ腹持ちがします。少し暖めて食べる。おいしいです。

    サンタクロース村のカフェで発見した噂の地元のパン?パイ?
    片方はライス入り
    もう片方は卵のトッピング入り
    薄味で小麦粉とお米の炭水化物でだいぶ腹持ちがします。少し暖めて食べる。おいしいです。

  • FRANSMANNIのLapland plate<br />トナカイ肉の煮込み。<br />マッシュポテトの上にお肉の煮込みが乗っており、そこに赤スグリのソースを絡めて食べます。<br />赤身のお肉をスパイスでさっぱりさせて、そこにベリーのさわやかな酸味と控えめな甘さが絶妙です。<br />機内食のお肉より臭みがなくておいしかった。

    FRANSMANNIのLapland plate
    トナカイ肉の煮込み。
    マッシュポテトの上にお肉の煮込みが乗っており、そこに赤スグリのソースを絡めて食べます。
    赤身のお肉をスパイスでさっぱりさせて、そこにベリーのさわやかな酸味と控えめな甘さが絶妙です。
    機内食のお肉より臭みがなくておいしかった。

  • 食べかけですが・・<br />FRANSMANNIのLapland plate<br />bread cheese with berry sauce<br />といった感じのメニュー名で「パンにジャムとクリームチーズでも添えられるのかな?」という予想は大きく外れました。<br />デザートグラタンのような、アングレーズソースにほんのりベリージャムを効かせ、ブレッドチーズというチーズにかけてオーブンで焼いたもの。うまかった。

    食べかけですが・・
    FRANSMANNIのLapland plate
    bread cheese with berry sauce
    といった感じのメニュー名で「パンにジャムとクリームチーズでも添えられるのかな?」という予想は大きく外れました。
    デザートグラタンのような、アングレーズソースにほんのりベリージャムを効かせ、ブレッドチーズというチーズにかけてオーブンで焼いたもの。うまかった。

  • 表紙の海老のキャセロールです。<br />たいへん海くさくて最初はあれ?と思いましたが大分慣れてくるとブイヤベースみたいでおいしかったです。あっさりめのスープと煮込み。<br />右側のベイクドポテトは皮が硬くて中はほっくり、乗せられたハーブの利いたチーズソース?も美味でした。<br />ここのパンもおいしいです。プレーンとオニオン風味の二種のbroissan(?)が添えられてます。

    表紙の海老のキャセロールです。
    たいへん海くさくて最初はあれ?と思いましたが大分慣れてくるとブイヤベースみたいでおいしかったです。あっさりめのスープと煮込み。
    右側のベイクドポテトは皮が硬くて中はほっくり、乗せられたハーブの利いたチーズソース?も美味でした。
    ここのパンもおいしいです。プレーンとオニオン風味の二種のbroissan(?)が添えられてます。

  • こちらはチキンのキャセロール。<br />チーズクリームがこってりでおいしかったです。

    こちらはチキンのキャセロール。
    チーズクリームがこってりでおいしかったです。

  • ちなみに機内食です。ロバニエミ線のパンは行きも帰りも一緒でした。<br />AMS→ヘルシンキのごはん。<br />たぶんトナカイ。

    ちなみに機内食です。ロバニエミ線のパンは行きも帰りも一緒でした。
    AMS→ヘルシンキのごはん。
    たぶんトナカイ。

  • ヘルシンキ→AMSの帰りのごはん。<br />Hunter&#39;s steakとありましたが、肉は・・

    ヘルシンキ→AMSの帰りのごはん。
    Hunter's steakとありましたが、肉は・・

  • 埋まってました。お豆がおいしい。<br />お肉はミンチとハーブがきいているハンバーグのようなものでした。これもおいしかったです。

    埋まってました。お豆がおいしい。
    お肉はミンチとハーブがきいているハンバーグのようなものでした。これもおいしかったです。

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