豊松村　トマトの旅

2004/07 - 2004/07

　知り合いのトマト農家さんのいる豊松村（現 神石高原町）へ。

　レストランで「トマトのフルコース」をいただく。

　トマトと鮭のマリネ、豚のトマトソース焼き、トマトのシャーベットといろいろ。

　特におもしろかったのが写真左下の「マヨッチ」。
　チーズと小さく切った餅とトマトにマヨネーズをかけてオーブンで焼いたもの。
　チーズと餅だけでもおいしいだろうけど、トマトのほのかなすっぱさが味をキュッとしめている。
　はふはふいいながらいただいた。

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エリア 帝釈峡・比婆山・神石高原(広島)

　豊松村（現 神石高原町）
　魚切の滝。