2006★うまうま香港-Vol.2～上環で乾物を買う！

2006/08/11 - 2006/08/11

2日目はマカオ行きの船を待つ間に
上環で乾物を買いました～★

エリア 香港(香港)

上環＠地下鉄

『皮蛋咸痩肉粥』＠羅富記　

いわゆる、「皮蛋痩肉粥」です。
ですが…羅富記の場合は
お肉がちょっと違います！
それは…

『皮蛋咸痩肉粥』＠羅富記　


羅富記の場合、入っている豚肉が
バラ肉？だということ〜！

煮込んでほろほろになったお肉に
丁度よい塩加減がグッドです。
ピータンは少し少なめですが
お肉の塩味がよく効いてるので
あまり気にならなかったです。

『蝦雲呑』＠羅富記

入口でお店のヒトが作っていたのが美味しそうで
蝦ワンタンを頼んぢゃいますたーー。
ぷりぷりです〜〜★

『蝦雲呑を作っているところ』＠羅富記


おっちゃんがせっせと蝦ワンタンを作っています。

永吉街＠上環

名前が面白いから撮ってみました。
バスタオルや白いスーツが売ってある
わけでわありません。

完成したアクセサリーを売っているお店が
並ぶ通りです。(笑)

安記＠上環

allaboutで紹介されていた、乾物やさん、安記へ。

大きな看板があるからわかりやすいです。
この看板に沿って行けば辿りつけます。

蝦米＠安記

蝦米（干し海老）は奥の冷蔵庫にありました。
一番高いので1斤　HK88＄です。

たっぷり買っちゃいました〜〜。
姿ではなく、細い蝦米も売っています。

瑤柱＠安記

こちらは干し貝柱（瑤柱）です。

日本の宗谷産の物が多いです。
1斤　HK360＄〜ぐらいからです。

蝦米と比べるとえらい差です。。。

あとから聞いたんですけど

姿は高いので大きな貝柱の崩れたものを
安く買うとよいそうです。

頼まれ物なので姿を買ってしまいました。。