コロッケ・デー!?

2006/06/18 - 2006/06/18

※これは旅行記ではありません。あくまでも日記です。
　今日は父の日。そこで、「いつもありがとう」の気持ちを込めて、ミニパーティーを企画することにした。
　そこで、我が家では手作りコロッケを作ることに。コロッケを作るのはこれで２回目なのだが、前回は意外にもよく出来たので、今回も美味しく出来るようにと思っていた･･･。
　では、作り方を簡単に述べておこう。
１、まず、よくほぐしたジャガイモ（新じゃが）を適当な大きさに丸めて、小麦粉を塗す。
２、そして、溶いた卵に浸して、最後にパン粉に塗す。
このパン粉がまた汚れの元になる･･･。
３、揚げる（そりゃぁ勿論ね）
　そして、なんだかんだあって、ようやくパーティーへ、が！
･････帰って来ない。主役の父が仕事から帰って来ない!!!
でもまぁ一応始めてしまっていた私達。（ｫｨ）
　･･･････その後暫くして帰ってきた父だが、パーティーは殆ど終盤に近く、私達はテレビを見たりお菓子を食べたりしてワイワイ騒いでいた。
　そして、手作りコロッケは･･･！「激ウマ!!!!!!!」この前よりも格段と美味しく作ることが出来ました！本当に美味しかったです!また作りたいなぁ･･･。（＾ω＾）b♪本当に、衣がカリッとしてて、ボリューム満点の特大コロッケでした。（笑）


　でも一体、コレは本当に父の日のパーティーだったのか？主役がいなかったのに･･･。
ちょっと疑問に思ったが、まぁコロッケも美味しかったし、楽しめたんだからいいや、と流す私であった。（笑）でも殆ど主役無しのパーティーでした･･･。ホント。来年は全員揃ってから始めよう･･･。（というか、来年もやるのか?!）

エリア 桐生(群馬)

よくほぐしたジャガイモ。うちでは新じゃがを使っています。この中にコーンを入れてコーンコロッケにしてもいいですね。

揚げたてほやほやのコロッケです！ホントに美味しそう〜♪

パン粉と、これから揚がるコロッケ。こいつ等もサクサクのコロッケに変身しましたよ。

この旅行記へのコメント （1）

• 高級和牛の会のかいさん 2006/10/09 03:38:49

  やられた・・・

  はじめまして。
  足利在住のかいと申します。
  桐生に旨いコロッケ屋があるのかと思ってクリックしてみたんですが、
  やられました。
  でも旨そうなんだけどな・・・。