GW軽井沢スローライフ　?グルメ編

2006/05/01 - 2006/05/07

２００６年のＧＷは軽井沢でのんびり過ごしました。前半は友人夫妻と一緒に、エルミタージュドタムラでフレンチを堪能し、アウトレットでショッピングという普通の軽井沢の休暇を過ごしました。後半は夫婦二人で自然の中を散歩したり、大好きな建築を訪れたりと、お出かけ（半日だけ）を繰り返し、のんびりスローライフを満喫しました。

人ごみを避けているうちに、気づいたら旅行記は食べ物の写真ばかりになってしまいました〜(^▽^;)　本当は、見たこともないほど物凄い渋滞＆人混みだったんです。。。びっくり

エリア 軽井沢(長野)

今回はＧＷということもあり、渋滞を恐れて新幹線で軽井沢へ。まずは駅弁でランチ♪

グリーン車でゆったり(^▽^)
東京からたったの１時間で軽井沢到着です。

お部屋に着いたら、
早速テラスでビール！(≧∇≦)ﾉ　くぅ〜！お昼から飲むビールはたまりません。←呑めないクセに・・・(笑)

今回はリゾートマンションに滞在です。

キッチンも広々。
今夜はお部屋で、すき焼きの予定♪
食器も調理器具も全て揃っているので、長期滞在には便利です｡

わーい！すき焼きだ〜。
友人夫妻持参のお肉がとっても美味しかったですヾ(=^▽^=)

翌朝は深い霧に包まれていました。

朝の静寂の中、テラスでコーヒーをいただきました。
時間の流れがいつもよりゆっくりのような気がしました。(^^)

霧の軽井沢はとっても幻想的

午後になったら少し晴れてきました。
お部屋からの風景です。鴨や小さな鳥が遊びに来る小さな池のほとりです。

本日のディナーは、エルミタージュドタムラ。
なかなか予約が取れず、今回もギリギリセーフでした。

エルミタージュ・ド・タムラは、木々に囲まれた別荘地帯にひっそりと、その名の通り隠れ家のように佇むフレンチレストランです。

マダムが優しく迎えてくださり、お席へ。
まずはシャンパンで乾杯。いつものようにシェフからサービスしていただきました(≧∇≦)ﾉ

右のグラスは、なーと「青汁シャンパン」！！もちろんタムラオリジナルです。（青汁も自家製）
恐々飲んでみました・・・ヤダ、美味しい(^_^;)
この新メニューちょっとクセになるかも。
機会があれば是非お試しください。

作家の水上勉氏の別荘を改築した室内は、木をふんだんに使い、和洋折衷の落ち着いた空間です。

本日のコースは新設された15,000円のコース。
まず最初の一皿。
海の幸のスープ仕立て、季節のハーブと共に

２皿目は、
トマトのエスプーマと月日貝のフリット。
目の前でガラスの器にサーブされます。
ふわふわの泡が美味しい。しっかり甘いトマトの味がします(^▽^)幸せ・・・

３皿目は
青ハタのマリネ春のサラダ仕立て

４皿目、
フォアグラのフラン、ナメコのコンソメ仕立て。
フォアグラの臭みは一切無くて非常に滑らかな口当たり。

５皿目は、
ヨモギのラビオリ、黄金ソース添え。
ヨモギはシェフが近所で摘んできたと言ってました（笑）

６皿目、
まだまだ続きます。
イセエビのポワレ、竹の子添え。
プリプリしたイセエビがジューシーです。

７皿目、
いよいよ最後のメインです。
仙台牛のローストとインカ芋のドフィノワグラタン添え。
お肉がジューシーです。
もう無理・・・

もう無理・・・って思ってもデザートは別腹(笑)

本日のデザートは５種類ぐらいからチョイスできます。これはブリュレＢｙオットチョイス

フォンダンショコラ。
中からとろーりとショコラが流れてきました♪

こう見えてもティラミスです。
下にはエスプレッソに浸したスポンジが隠れています。私のチョイス

最後はコーヒー、紅茶、ハーブティと、小菓子。
これトマトのコンポートです。最後まで凝ってる。
お腹一杯になりました。
お茶をいただきながら、いつもように田村シェフとしばし歓談。また来ますね〜

翌朝は晴れ渡り、気持ちのいい朝を迎えました。
木漏れ日がキラキラ

軽井沢はちょうど新緑の季節です。
木陰の別荘地帯をサイクリング。
ちょっと肌寒いかな。

旧軽井沢にある、三角屋根と大きな尖塔がシンボルの聖パウロ教会。フランク・ロイド・ライトの弟子、アントニン・レイモンドの設計です。

ちょうど結婚式のリハーサルをしていました。
お幸せに〜♪

知らない方の別荘その１。
カッコイイので撮らせて頂きました。

知らない方の別荘その２。

知らない方の別荘その３。

今日は一日自転車で走り回って、疲れたのでちょっと休憩。
お庭が美しいホテル鹿島の森でティータイム

テラスでのお茶は気持ちいい(^▽^)

旧軽井沢ロータリーまで戻り、本日やや早めの夕食は川上庵。ジャズの流れるとてもモダンなお蕎麦屋さん。
テラスではワンコと一緒に食事も出来るようです。

とてもお蕎麦屋さんとは思えない内装です。

まず鴨焼き。塩加減が絶妙！！！鴨臭さも全然ありません。絶品です。

続いて出汁巻き玉子。くず引きした出汁餡がやさしい味

天せいろ。海老が巨大です。
お蕎麦はシコシコツルツル。あっという間にいただいちゃいました。

※川上庵は大変人気店のため混雑します。入るタイミングにはご注意を！

翌朝は更に快晴！お部屋のテラスからも浅間山がクッキリ！（木で半分隠れちゃってますが・・・）

池越しに望むうちのリゾートマンション

落ち着いた佇まいです。

塩沢湖タリアセンのあとは、タクシーで南軽井沢にある「軽井沢の芽衣」というカフェレストランで軽くランチ。

ドライカレーと五穀米です。美味しかった(^▽^)

軽井沢の芽衣は、探偵浅見光彦で有名な推理作家の内田康夫氏と、詩人の早坂真紀氏夫妻のお店。

軽井沢の芽衣のお庭。まだ木々が芽吹いていませんが、これから芽吹きが始まるとまた景色が変わるのでしょうね。
妖精が住む森と書いてありました(^^)

またアウトレットモールに帰ってきました。

今回はアロマトリートメントも受けました♪
自転車疲れの体に効果てきめん！リゾートホテルの中にある、エルボリストリーＷというお店です｡ここはアロマテラピーの父と呼ばれるジャン・ヴァルネ博士の精油（原材料は全て有機栽培）のみを使用しているそうです。
私が受けたのは、リラックスコース（60分10,500円）。まずカウンセリングシートを書きながらフットバスにつかり、症状に合わせてアロマオイルを推奨してくれそれをブレンドして使用します｡　次に個室へ移動し、そこでバスローブのみに着替え、約１時間みっちりアロママッサージ｡不覚にもまた途中で寝てしまいましたが、すごくしっかり揉み解していただきました｡
トリートメント終了後はフロントロビーでハーブティをいただきました。

住所◆長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493
　　　東急ハーヴェスト旧軽井沢内2F
ＴＥＬ◆0267-41-3000（代表）
交通◆長野新幹線軽井沢駅より徒歩約10分　駐車場有り

翌日はまた自転車で旧軽井沢をブラブラ。
ものすごい人と車・・・(￣_￣|||)

渋滞また渋滞。あー自転車で良かった(^▽^)

５月だというのにまだ桜が咲いているんですよね〜。

大賀ホールの夕景。
なんとソニーの名誉会長、大賀典雄氏が町に寄贈した音楽ホールなんです。すごい・・・

隣接する矢ガ崎公園

夕食は何故かお好み焼き。榊という神戸からやってこられたご夫婦のアットホームなお店です。

旧軽井沢のはずれにある結婚式場＆カフェ

カフェの中。天井の梁が面白い。

１時間程度待って、やっと入れたＩＺＵＴＳＵＹＡさん。ハンバーグのお店です。２階のお店から旧軽井沢の通りを眺めて。

案内されたのはテラス席。気持ちいいです〜

ビーフ１００％の和牛ハンバーグ！ウマ〜。ソースはデミグラスソースかガーリックソースを選べます。

楽しかった旅行も終わり・・・
新幹線で東京へ向かいます。

帰りもゆったりのグリーン車です。(*^O^*)

〆は、やはり忘れちゃいけない、峠の釜飯！
新幹線の中でランチとしていただきました。

いや〜、本当によく食べました・・・
当然家に帰ってからはダイエットです（笑）
頑張らねば(^▽^;)

この旅行記へのコメント （14）

• ぱるさん 2006/07/14 08:41:34

  青汁シャンパンに激しく反応(笑)

  おはようございます〜、danaさん♪
  
  のんびり優雅な軽井沢楽しませてもらいました(^_^)
  中でも青汁シャンパンとは!!
  青汁は良く飲んでいて味は充分知っているのでそれがシャンパンになってしかもおいしいと言うのは、想定の範囲外(笑)
  是非飲んでみたいなぁ。
  
  軽井沢はわたしも先日行ったのですが駅周辺をうろうろしたぐらい・・・、danaさんの旅行記見ていたら、やっぱりいいところがたくさんあるんだなぁ、と実感!
  
  今度はもうちょっとあちこち散策してみたいと思いましたよ(^_-)-☆
  
  ぱる
  

  dana7さん からの返信 2006/07/14 09:30:10

  ぱるさんへ RE: 青汁シャンパンに激しく反応(笑)

  ぱるさん
  おはようございます！
  今朝もお暑うございますぅ〜。
  
  ははは、青汁シャンパンに反応されましたか〜ヾ(=^▽^=)
  ここのフレンチレストランオリジナルですよ〜ん。
  自家製の青汁で作っているとのことでした。
  （有機栽培のニンジンの葉っぱらしい）
  なかなか予約を取るのが至難の業ですが訪れる機会があれば是非！
  
  軽井沢はタイムシェアがあるので頻繁に行ってますが
  モールや自然の中の散策など飽きませんね〜。
  こう暑いとまた行きたいかも〜・・・
  とかいいつつ今夜からまたすずかさんと沖縄ですが（笑）
  
  また遊びに来てください！

• リバーサイドさん 2006/05/13 16:09:28

  霧の軽井沢！

  dana7さん
  
  こんにちは。
  ＧＷは軽井沢に行ったのですねー。
  霧の軽井沢ってとってもいい感じ。
  ゆっくり散歩でもしてみたい。
  とっても涼しいでしょうね。
  
  食事もおいしそうで。。。。。
  リバーサイドもいつかは行ってみたいです。
  
  ところですずかさんの書き込みによると。。。
  今、修行中(^_-)-☆なのでしょうか？（笑）
  
  

  dana7さん からの返信 2006/05/14 00:42:35

  リバーサイドさんへ RE: 霧の軽井沢！

  リバーサイドさん
  どうもです〜(^▽^)/
  旅行記見てくださってありがとうございます！
  私も霧の軽井沢大好きです。軽井沢は意外と湿気が高くて
  よく霧は出るらしいです。
  東京より１０〜５度ぐらい気温が低いかも。
  ひんやりした感じですね。沖縄はもう梅雨入りでしょうか？
  
  へへへ、実は本日修行で沖縄に滞在してました（笑）
  現地はたった６時間ぐらいしか居られなかったので
  ご連絡を差し上げられませんでしたが、
  また何度か行きますので（笑）もっと時間が取れるようなら是非ご飯でも！
  ステキな沖縄ジモティ情報教えてくださいねっ！
  
  ではでは
  

• すずかさん 2006/05/13 12:23:56

  優雅な休日ですわ(^-^)

  danaさん、こんにちは〜〜。
  雨の中修行お疲れ様ですm(__)m
  
  いや〜いや〜いや〜。
  めちゃくちゃ優雅な休日ではありませぬか・・・
  
  エルミタージュ・ド・タムラ☆
  ぬわんとぬわんと、うまそうな料理の数々（☆▽☆）
  ほぼ毎年軽井沢に行ってるんですが、当然こんなすばらしいレストラン
  知らなかったです。
  （なんせ私会社の馬術部の合宿で行くだけですからね・・・）
  
  しかも、タイムシェアのお部屋も広くて素敵〜〜(≧∇≦)(≧∇≦)
  毎年どこかへ行くんならタイムシェアいいですね〜。
  次回は金沢ですよね(^0-)
  
  旅貧乏のすずか家もＨＧＶＣのタイムシェアを買おうかと検討しておりますの☆
  またタイムシェアの魅力聞かせてくださいね。
  
  では、続きまってま〜す♪
  
  すずか
  
  P.S　修行の感想聞かせてくださいね〜〜。
  

  dana7さん からの返信 2006/05/14 00:36:59

  すずかさんへ RE: 優雅な休日ですわ(^-^)

  すずか師匠！(^▽^)
  こんばんは〜！
  軽井沢の旅行記みてくれてありがとう☆☆
  エルミタージュ・ド・タムラ、お勧めですよ〜（予約取れないけど・・・）
  
  なんとなんと、すずか家もＨＧＶＣのタイムシェアご購入？！
  いやん、ステキ〜\(＠^0^＠)/
  うちのタイムシェア、良かったら今度使ってくださいね！
  
  ところで本日、無事修行してまいりました〜。
  かな〜り満喫してきちゃったので味をしめました（爆）
  まだまだ行きます、マイル修行。
  次はご一緒によろしくお願い致しま〜す（笑）

• チビケイさん 2006/05/13 05:16:36

  心安らぐ軽井沢に時間を忘れてユッタリさせて貰いましたm(__)mﾍﾟｺﾘ

  danaさん(\'-\'*)ｵﾊﾖ♪ﾃﾞｽ♪
  
  軽井沢♪長い事行ってませんが
  やっぱり素敵ですネ。
  リゾートマンションのテラスで過す
  ゆるやかなひと時が気持ちよさそうです。
  そして朝靄に煙るあの風景！
  蒼い空気を感じていいなぁ〜〜
  
  で、青汁シャンパン(*^0^)滅茶苦茶体に良いですよネ♥
  チビケイお酒は全く駄目なんですが
  青汁は何故か好きなんです←変わり者(・・?
  
  軽井沢の独特の雰囲気が好きで
  若い頃、夏を待っては行きましたが
  この季節の軽井沢は神秘的な感じがするんですネ。
  
  danaさんの美味しくって穏やかな軽井沢旅行に
  浸ってしまいました(*^^)
  
  それに新幹線で１時間程しか掛からないのは
  知らなかったんです。
  最後に行ったのが１５年前位かなぁ〜
  従姉妹が軽井沢の人と結婚したので
  結婚式に行って以来ご無沙汰です(^^ゞ
  
  またいつかユッタリと行ってみたいです。
  今日は美味しい写真と爽やかな風を感じる
  軽井沢にお邪魔させて貰えて良かったです(*^。^*)
  
  (*＾▽＾)ﾉ~~ ﾏﾀｵｼﾞｬﾏｻｾﾃｸﾀﾞｻ−ｲ♪

  dana7さん からの返信 2006/05/13 08:02:47

  チビケイさんへ　RE: 心安らぐ軽井沢に時間を忘れてユッタリさせて貰いました

  チビケイさん
  おっはようございまーす！
  軽井沢旅行見ていただきありがとうございます(^▽^)
  マンションのテラスはなかなか癒し空間でした〜。
  霧の軽井沢大好きなんです。霧を見ながら（？）しばらくテラスで寛いでました♥
  
  私も見掛けお酒が強そうなんですが（笑）実は弱くてワイン１杯ぐらいが限界なんですが、
  青汁シャンパンはクイッっと飲んじゃいました。
  自家製の青汁で全然クセがなく、シャンパンと混ざるとキウィーフルーツみたいな風味でした。
  私も青汁愛飲しておりま〜す(*^o^*)
  
  新幹線で行っちゃうとスグなんで、意外に気軽に行ける場所なんですよね。
  また何か美味しいものをいただきに行こうかなと思ってます。
  
  チビケイさんは次はまたバリですか？チビケイさんの優雅な休日、また見せてくださいねっ！
  
  ではでは
  

• oneonekukikoさん 2006/05/11 11:58:42

  霧の軽井沢

  dana7さん
  おはようございます。
  ゆっくりできたＧ．Ｗでしたね。
  
  新幹線利用はグッドアイデアですね！
  
  霧の軽井沢ステキです。
  
  お食事も・・・。
  １泊の滞在ではこんなにまわれません。
  別荘があるなんてうらやましい限り。
  これから隠れた軽井沢を紹介してくださいね。
  
  そうそう、文化学院の美術館よかったですよ。
  次回の滞在のとき寄ってみて下さい。

  dana7さん からの返信 2006/05/11 15:47:34

  ＞oneonekukikoさんへ　RE: 霧の軽井沢

  oneonekukikoさん
  
  こんにちは！ご訪問＆書き込みありがとうございます。
  いつも多くても2泊３日だったの、随分違った軽井沢を楽しめました。
  そうなんですよ〜、当然ながら新幹線は渋滞知らずですからね。
  高速だけではなく、現地も大渋滞してましたので、
  向こうでの足は自転車のほうがベストでした。
  
  それにしても食べすぎです(笑)おかげで
  今週はダイエットウィークとなっています（爆）
  
  文化学院の美術館ですか。ありがとうございます！
  もし良かったら詳しく教えてくださいm(_ _)m
  

  oneonekukikoさん からの返信 2006/05/11 18:09:42

  文化学院の美術館

  文化学院の美術館は
  「ルヴァン美術館」といって中軽井沢駅の南側にあります。
  チョットわかりにくいところなので
  電話で聞いてみるといいでしょう。
  文科学院の卒業生の作品が収蔵されています。
  小さな、小さなお花に囲まれた美術館で
  メジャーな美術館に飽きたとき
  ゆっくりできます。
  ｔｅｌ：４６−１９１１でした。
  
  あと、「脇田和美術館」も小さくて好きです。
  建築のお好きなdana7さん
  気に入ってくれるとうれしいのですが。
  軽井沢銀座にはいるチョット手前の
  中華レストランを左に入って・・・。
  もうご存知かも知れませんね。
  大きなお世話かな？
  
  oneonekukiko

  dana7さん からの返信 2006/05/12 00:10:04

  oneonekukikoさんへ　RE: 文化学院の美術館

  oneonekukikoさん
  こんばんは〜。
  美術館情報ありがとうございましたヾ(=^▽^=)
  色々ご存知なんですね！
  
  小さな、小さなお花に囲まれた美術館。なんかいい感じですね。
  「脇田和美術館」は軽井沢駅と旧軽井沢を結ぶ道の一本裏あたりですか？
  先日自転車で通ったような？？
  おせっかいなんてとんでもないです〜
  ステキな情報ありがとうございました。
  次回機会があれば是非訪れてみたいとおもいます（*＾-＾*）

• kazu0204さん 2006/05/11 07:42:48

  美味しそう！

  dana7さん、おはようございます！
  
  軽井沢の写真、楽しませてもらいました♪
  dana7さん、リッチですねー！うらやましいです！！
  タムラのコース料理、とっても盛り付けがきれいですね。
  しかも身体に良さそうなものばかり。
  トマトのコンポートはちょっとびっくりしました！
  他のグルメも美味しそうでした！
  いいなぁ〜。

  dana7さん からの返信 2006/05/11 15:54:32

  ＞kazu0204さんへ 美味しそう！

  kazu0204さん
  こんにちは！ご訪問ありがとうございます♪
  
  楽しんでいただけて嬉しいです。
  もーどこもかしこも人だらけ＆車だらけで写真撮るのも大変でした(^^;)
  おかげで食べ物ばかりの写真になってしまいました(笑)
  でも美味しいものがありすぎで困りました。ははは
  タムラさんは東京西麻布にお店を出されていた頃からのおつきあいですが、
  ボリュームある割には胃にもたれず翌日も体調はばっちりです。
  予約を取るのが困難ですが、行く価値はありますよぉ〜。
  サービスもさることながら純粋に美味しいです。
  今週はずーーーとダイエット食＆ヨガのエクササイズです(笑)
  がんばらねば・・・
  
  このあと建築編を作る予定なのでまた遊びにいらしてください！