またマニラ・・（前編）

2005/08/18 - 2005/08/21

夏だし！マイル溜まったし！ちょっとマニラでノンビリしてこようかな・・向こうの友人達に会って・・なじみのレストランでメシ食って・・・よし！ビジネスクラス＆シャングリラホテルじゃ〜！！っと勢い余って会社で口滑らせちゃった・・
「えっ？マニラ行くの？・・あっ！ついでに向こうの事務所に寄ってさぁ、あの打ち合わせしてきてくれる？」「そうだ！この会議にも出てきて・・」「あっ・・これも届けてくれるかなぁ・・」　おいおい！！それじゃ出張ジャン！旅費出るの？
「えっ？旅費？・・出るわけないじゃん！だってマイルで行くんでしょ？」・・・まったくもう・・何て会社だ！！・・「ハハハ・・そう怒るな・・きっと晩飯くらいご馳走してくれるよ」

エリア マニラ(フィリピン)

っと言う訳で、とりあえず成田空港。そうだ！せっかくなので、JALの新ラウンジ”サクララウンジアネックス”を利用してみよう！。ただ”待つ”だけのラウンジから、利用者が積極的に”何かをする”ラウンジを目指したと言う・・確かに、従来のラウンジスペースの他、ビジネスコーナー、ライブラリー、バー、シアタールーム、マッサージルーム、等、多用なコーナーに分かれている。

しか〜し！・・それはただ・・それらしいインテリアの部屋があるだけ・・・バーのお酒はただ飾ってあるだけ（それもまばら）。実際に飲めるのは自動ビールつぎ機の生ビールと、機内でくれるのと同じワイン程度・・おつまみ類も機内で出るものとほぼ同じ・・決してバーテンがカクテルを造ってくれる訳ではない。

ビジネスコーナー。デスクや椅子の設えはいいが・・ホテルのような秘書サービスがある訳じゃなく・・ただテスクにLANのジャックがあるだけだった・・

ほう・・ライブラリー・・何か豪華本が置いてあるぞ・・
どんな本があるんだろう・・・

あっ！！張りぼてだぁ〜！！！まるで映画のセットか、ディズニーランド。そう言えば・・何となくこの施設全体が映画のセットのように見えてきた・・見せかけだけの、実際には大した機能を果たさない設備・・
この他にも、ただプラズマテレビにNHKが映ってるだけのシアタールームが・・・設備には多少お金はかけても、人件費や運用費には・・キビシイのねぇ・JALさん

ラウンジからスポットを見る。今日はA66スポット。一番奥に今日のシップが見える。新塗装の747-400。それにしても・・まだまだ旧塗装機が多いなぁ・・

今日の座席は3番のK。Aコンパートの一番前から3番目、右舷窓側。L1ドアから搭乗して、左に進むのはちょっと優越感だ。

JALに乗った時のSUZUKOの定番。シャンペンとおかき＆ドライなっとう・・これがけっこういけるんですわ・・

オードブルは・・・海老、ホタテ、白身魚のパテ。
添えられたトリフが豪華感を演出。下にモコモコっとあるのは、サフラン風味のマヨネーズ・・多分、見た目よりお金がかかってるメニューだと思う。メインはフィレステーキマスタードソース。赤ワインとほのかなマスタードの香り。なかなかよい。おっ！サラダにバーミット（やしの木の芽）が添えられてるぞ！、夏ムード万点だ！

やっぱり食後はブランデーで寛ぐのが正解！

今日は、南大東島から一気にフィリピンを目指すルート。途中、エンルート上の気流は概ね良好との事。でも皆さん！着席中は常にベルトを締めましょうね・・

食後のキャビン。ゆったりとした時間が流れる。やはりジャンボのAコンパートは静かでいいなぁ・・・

積乱雲が崩れたような雲・・夏はこう言う雲が多い。これに突っ込むと、シップはガタガタと揺れる。キャプテンはこれらを見事にかわしていた。パイロット達にとって、夏の東南アジア線は気が抜けないと言う。ノンビリしたキャビンとはうらはらに、コックピットでは緊張が続いている事だろう。

SUZUKOのマニラでの常宿、マカティーシャングリラにチェックイン。

いつもながら・・ここは本当に快適だ。

まずは当社のフィリピンオフィスへ出頭・・仕事でもないのに、まったくもう！・・でも・・みんな気心の知れた奴等・・誰か暇な奴に遊んでもらおーっと・・

当社のエントランス。ここで働いていたのがつい昨日の事のようだ。

オフィスへ着くなり会社のテレサが迎え出てくれた。「やあテス！ひさしぶりだねぇ！！子供産んだんだって？写真持ってる？」

なるほど〜！携帯に入れてるのか〜

諸々あった打ち合わせもそこそこに・・積もる話も沢山あるので、皆で晩飯食べに行こうよ！！・・今夜はフィリピン料理の老舗レストランカマーヤンへ。

地元の人にも超人気のレストラン、カマーヤン。本来、カマーヤンとは”手で食べる人”と言う意味。トラッドなフィリピン料理は手で食べるのが正統。とは言え、今日ではしっかりフォークとスプーンが出てくる。

楽団もテーブルを廻ってくれる

まずはスープ。SUZUKOの大好物、シネガンヒポン。海老の酸っぱいスープ。タマリンドの酸味が爽やかに食欲をそそる。タイのトムヤンクンにちょっと似てる・・けど全く辛くない。基本的にフィリピン人は辛い物が苦手らしい。

出ました！レッチョンバボイ（子豚の丸焼き）。これが出ないとフィリピンではパーティーにならない。

そして、ラプラプの丸揚げ。今回はレモンバターソースをチョイス。う〜ん！！美味じゃぁ〜！！！

バナナの木の葉を丸く切り抜いてお皿の上に敷く。フィリピンでは伝統的なスタイル。汚れたら葉っぱだけサッと変えてもらえばいい。何とも合理的なスタイルだ。

デザートはやっぱりハロハロでしょう！！カキ氷のベースに紅芋のアイスクリーム、各種フレッシュフルーツ、ドライフルーツ、生クリーム、シロップ・・etc etc。これをまぜまぜして食べるのだぁ〜！！・・・天国・・

夜もふけて・・ホテルに帰り着くと、ロビーはいいムード

お部屋に入れば、きっちりとターンダウンサービスが完了しているし・・・

ルームバーのアイスペールには氷が用意されていた。
快適だなぁ・・今夜はぐっすり・・・・・

・・・眠る訳にはいかないのだ！・・何故なら・・ここはフィリピンだからぁ！！（笑）。ホテルからタクシーで10分ほど、マカティースクエアの近くのカラオケ屋、SHIAWASE。以前、SUZUKOがよく行っていたGEMINUSの女の子達は皆ここへ移ったらしい。客の入りが悪い店はからは、女の子がどんどん流出、流行る店へ転職してしまうと言う。何処の国でも水商売は・・いや”水”に限らず商売は皆キビシイのだ。友人からその辺の事情を聞き、ちょっと緊張ぎみに初めてのお店に入る・・「いるぁっしゃいましぇ〜！」妙な日本語に迎えられた。あっ、みんな居る居る！！よ〜！久しぶり〜！！・・マニラの夜は深けて行った。

この旅行記へのコメント （5）

• miyaさん 2009/03/20 18:09:15

  教えてください

  カマヤンに一度行ったことがあるのですが、６年まえで、初フィリピンだったのと友達にごちそうになったので今度は自分で行きたいと思いますが高いときいています。どのくらい覚悟していればよいのでしょうか？教えてください！

  SUZUKOさん からの返信 2009/03/31 00:26:57

  RE: 教えてください

  miya様
  
  返信が遅くなって申し訳ありません。
  このところ４トラにアクセスする暇がほとんどなくて・・
  
  カマヤンは確かに高級フィリピンレストランです。
  でも高い・・と言ってもそこはフィリピン・・
  まぁ注文する料理にもよりますが、張り込んでもせいぜい
  日本円で一人4000〜5000円くらいじゃないでしょうか。
  
  シャングリラホテルの和食レストランや中華レストランで食事を
  するよりは安いと思いますよ。
  
  ディナータイムに行くと、楽団が各テーブルを回って
  リクエストに答えて演奏してくれたりします。
  こんな場合は多少チップが必要かもしれませんね。
  
  
  
  

  miyaさん からの返信 2009/03/31 12:20:13

  ありがとうございます。

  ご教授ありがとうございます。６月にいってみます。

• 阿蘇美忍さん 2005/09/23 20:03:00

  はじめまして、遊び人です。

  しかし、SUZUKOさんのパワフルな事！恐れ入りました。
  遊び人も何回か、マニラにはお邪魔しましたが真面目な夜を過ごしました。
  と、言うよりもマニラの夜を余り知らない遊び人です。
  でも以前にホテルの近くのクラブの娘が、日本に来ていて偶然に逢った時は驚きましたが・・・！（−−；
  今後もパワフルな旅行記をお願いします。

  SUZUKOさん からの返信 2005/09/26 13:11:38

  RE: はじめまして、遊び人です。

  遊び人様、はじめまして！
  ご訪問＆書き込み有難うございます。
  ご返事が遅くなって失礼しました。
  
  いや〜・・・パワフルと言うより・・・
  アタフタ・・してるだけなんですよ（笑）
  じっとしていられないタチのようで・・・
  
  遊び人さんは、いろいろ国内を旅行されてますねぇ・・
  あっ・・サイパンの写真も拝見しました。
  いい写真を撮られますねぇ・・うっとりです。
  
  これからもよろしくお願いいたします。