アスパラ王国　シュローベンハウゼン

2005/06/06 - 2005/06/06

ドイツでは５月中旬くらいから６月中旬くらいまでに出回る
白アスパラが大変珍重されます。
それもドイツ国産のものが。（スペイン産などの方が早い時期から、しかも安く手に入るのですが）
やっぱり国産マツタケと韓国産の違いみたいな物でしょうか？

今回はミュンヘンから一時間くらいの所にある、白アスパラの産地、シュローベンハウゼンを訪ねました。
ちょうどお祭りにも重なり、民族衣装のパレードも見ることができました。

エリア ドイツ

シュローベンハウゼンはガイドブックにものっていませんが、小さくてかわいらしい町です。

特に教会の塔がかわいかったです。

アスパラ博物館

博物館の中の庭。

博物館の庭にある畑で、お姉さんが実際にアスパラを掘って見せてくれました。
掘るのは人差し指と中指の２本で。
道具を使うのはアスパラをきる時と、掘った穴を埋める時だけだそうです。

こんな風に地面の中でアスパラが育っています。

アスパラ畑の畝を作る道具。
３頭の馬がひっぱるそうです。
もちろん、今は機会だと思いますが。

１つの根から、１年に１５、６本のアスパラが取れるそうです。
だから、アスパラを掘った穴を埋め戻すんですね。

昔はこんな風にアスパラパーティをしてたんでしょうか？
陶器の人形です。

アスパラをのせる食器。

アスパラをのせる食器。

卵、バター、酢を混ぜたホーランディッシュソース
をかけた料理。

溶かしバターで。

お祭りが始まりました。
ミス･アスパラもいたんですが、写真を撮り損ねました。残念。

ちょっと今風？
ヘソ出し、パンツルックのお姉さんたち。

こちらは中世風？

鳥小屋もかわいい！