パフォーマンス鉄板焼きの「Tanaka of Tokyo」

2004/11/24 - 2004/11/28

ご存知の方も多いと思いますが、「田中・オブ・東京」のシェフが繰り広げる鉄板ショーの一部をご紹介しましょう！

エリア ホノルル(ハワイ)

本日のコースには、
1.ホタテ
2.エビandロブスター
3.ステーキ
4.野菜
5.チャーハン
といった感じでした．
簡単な挨拶から、早速、見事な手さばきで、切ったり、掛けたりで私たちを楽しませてくれます．

これはシュリンプを供してくれているところです．

調理、味付け時のパフォーマンスはリズミカル．

ロブスターの写真が見つかりました．
立派な大きさでしょう！

これも見事に調理します．

ステーキのフランベもダイナミックです♪

タマネギの輪切りを上手に重ねていたかと思うと、着火しました．ハワイ島の火山の噴火を演出したようです．これにも名前がついているようですが、忘れてしまいました．ごめんなさい．

とにかく、客を飽きさせないパフォーマンスは圧倒です．

この笑顔が堪りません．
彼の名はMr.Zeo
彼のサービス精神に10$のチップを上げちゃいました♪(2005.1.7追加)

私自身、食べながら、同行者の写真を撮りながら、シェフのご機嫌を伺いながらと大忙しで、ステーキやロブスターの絵が撮れていません．
ロブスターを調理するときは爆笑でした♪

この写真は卵をヘラに載せているところ．
何してるのかって？
それは行ってのお楽しみ！

チャーハンの出来あがりです．
ただでは配りません．
お茶碗に入れて、一回転、二回転、・・・

最後はチャーハンをハート型にまとめてくれて完了です．
楽しくて、あっという間にコースが終了です．
上手な楽しみ方、
1.積極的にチーフのパフォーマンスに参加する．
2.無視せず、楽しむ．
3.そうすると、彼らも楽しく、ドンドン芸を見せてくれます．
我々の隣のグループは静かでした．
コックさんも乗っていません．もったいない、もったいない．
肉も熟成された物を使用していますのでウマイですよ．公式サイトは以下にあります．
http://www.tanakaoftokyo.com/jp/index1.php