★韓国修行の旅　２◇息抜き編　★

2004/05/01 - 2004/05/05

またまた韓国へ行ってきました。今度は竹塩工場での修行です。
その前に・・・しっかり体力を蓄えるため、いつもお世話になっている、“景福宮”でおいしい韓国料理を堪能してきました。
景福宮といっても、あの有名なところではありません。
龍山区（梨泰院（イテウォン）の近く）にあるお店です。
詳しくは、http://www.umakarubi.com　を見てあげて下さいね。
この店の社長さんが、一生懸命日本語のサイトを作ったんですよ！！

エリア ソウル(韓国)

この新鮮なお野菜の上に、ごはん、特製の味噌、豚焼肉をのせて、つつみ、大きな口をあけて、一口で食べます。
この、特製の味噌と肉と野菜とごはんの相性の良さにびっくり！！
厨房のアジュンマ曰く、｢この特製味噌の豆は韓国産にかぎる。この豆だからこそこの味がでるのよ｣ということらしいです。

韓国＝焼肉と思っている人に、このおいしさを教えてあげたい・・。
まだ新メニューなので、あまり知られていないそうです。ホームページにも載っていないし。これを食べたい人は、要予約だそうなので、電話かメールで食べたいことを言ったほうがいいみたいですよ。

ごはんの上にのせる、豚の焼肉。
これだけでもご飯２杯は食べられます。

私の大好きなキンパプ。景福宮の新メニュー２だそうです。
日本の海苔巻とはぜんぜん違う、ごま油のなんとも言えない香りがますます食欲を誘いますね・・。あぁ、キンパプが恋しい・・。

これが、韓食の名家“景福宮”の入り口。
この店のオンマの写真を撮ろうとしたのですが、恥ずかしいということで撮らしてもらえませんでした。
オンマの笑顔はホームページでぜひ！！