食べまくり香港♪

2004/03 - 2004/03

香港に行ってきました。
お腹も心も大満足の旅でした。
これは「翠園酒家」の飲茶。さすが本場のお味！

エリア 香港(香港)

上環のウェスタン・マーケットに「手造甜品」が入っていたので、マンゴーパンケーキと楊枝甘露を食べてみました。この楊枝甘露、タピオカ入りココナッツミルクにマンゴーとグレープフルーツが入っていて、とろっと甘いのにさっぱりしててホントおいしかったです（＾v＾）マンゴーパンケーキも最高！

朝から「糖朝」で、ピータン＆豚肉のお粥、茄子の一品料理、マーラーカオ（蒸しカステラ）、マンゴープリンなどを食べまくりました。これはエビの餃子。エビがぷっりぷりでほんとおいしかったぁ〜。このお店はさすがに全部はずれがありませんでした。

「陸羽茶室」にも飲茶をしに行きました。飲茶はもちろんのこと、一品料理の酢豚もほんとにおいしかったです！豚もさくさくって感じに揚がっていて、たれがまた本場の深みがありました。次は夜にも行ってみたいな〜〜。

最後の夜はニューワールド・ルネッサンスホテル内の「満福楼」に行きました。ここのチャーシューはほんのり甘くておいしかった。これは蒸した茄子を梅菜とかいうお漬物で炒めたものかな？茄子がふわっと柔らかで、ほんのり甘味があって、それに梅菜の塩気がきいていておいしかったー。このお店はテーブルセッティングやインテリアも素敵でした☆

最後の昼食は、インターコンチネンタルホテル内の「欣圖軒」へ。エビ餃子などの飲茶もおいしかったですが、このかた焼きそばがさすがのお味でした。具として入っているエビもぷっりぷり。香港のエビはどうしてこうもぷりぷりなんでしょー。