やまげんさんのクチコミ全1件

オープンしてからお伺いさせて頂いておりますが、とっても、もったいない店だなぁ～と感じています。店の雰囲気や造りは志摩にはない程素敵です。ただ料理に関して、夜限定で行けば一番高いお肉やコースを頂いておりますが、最近になって再び来店させて頂き、接客の応対が店に合っていない事。また、コースに関しても、内容が悪く盛り付けの品の無さが、いくら美味しいお肉でも、美味しさも半減します。食前酒にしてもお客様にジュースかお酒を聞きますが、ジュースでしたら、グレープフルーツは基本出す店は少ない。何故なら年配の方は薬を飲んでいるから、グレープフルーツは控えます。そのジュースの、内容も言わず出す⁉のは…。コさまた、お肉の焼き方に関しても、ミディアム、レア、ウェルダン等聞くのが常識です。海外でも当たり前。この一番高いコースの内容でしたら、高級旅館で頂いた方が美味しいのでは…。これでは、コースがストップしてしまいますよね。お客様は、高いお金を出して食べに行きます。店がいくら素敵でも、接客や料理人により店の品の良さ悪さは半減します。志摩では長太屋さんが一番良い店と思っていました。ですので、久しぶりに行き残念さを感じました。もう少し改善していって欲しいと思っています。