くまハウスさんのクチコミ全1件

平日の夕方に訪問しました。落ち着いた雰囲気の店内にはジャズのようなBGM。先客は2、3組で、その後続々と増えました。

まずはそばがき。細引きのそば粉を使っているのでしょうか。きめ細やかでふわふわ、山芋が入っているかも。わさびはすりたてのような爽やかな刺激です。肉豆腐は小ぶりな土鍋で供されて上品な一品でした。お蕎麦への期待が膨らみます。

一品料理をいただき終わったところでお蕎麦を出してくださいました。この気遣いが嬉しい。せいろのお蕎麦は細く、しっかりした固さです。しっかりしめられているようでおいしい。温かい鴨そばは、汁にしっかりと味が出ています。お蕎麦は柔らかくなり優しい印象です。蕎麦湯はさらりとしていましたので少しだけいただきました(濃厚なのが好きです)。食後にはそば茶。

海老名に長年住んでいますが、今まで行かなかったのが悔やまれるようないいお店でした。