ゆかさんのクチコミ全1件
- サムネイル表示
- リスト表示
- ホテル
- ショッピング
- グルメ・レストラン
- 交通機関
- 観光スポット
- 基本情報
-
投稿日 2004年05月10日
中国雲南省の首都昆明でのある晩、虫料理に挑戦しました!まずは、日本でも食されることのある『イナゴ』『ハチノコ』、そして日本で食す機会はほとんどないかと思われる『竹の虫』と『お蚕さん』... 基本的に素揚げしてあり、形は生きていたころとほとんど変わりはありません。唐辛子入りの塩をまぶして食します。『イナゴ』『ハチノコ』は体長1〜2?程、『竹の虫』は体長3〜4cm程で細長いんです。そして、お待ちかねの『お蚕さん』はと言えば、大きいもので体長10?ぐらい、太さは成人男性の親指ほど...でしょうか。味は4種類ともほとんど同じ味です。カリッとしていて非常に香ばしく、ポップコーンのようなイメージです。『お蚕さん』もその姿に一瞬怯みますが、同じように香ばしかったです。でも、噛み締めているうち、ちょっとクリーミーな食感になるのが気になりましたね。どれも『案ずるより産むが易し』、結構食べれます。^-^
- 旅行時期
- 2004年04月