教えて！トラベラーのレスプエスタです
foxhavenさん、お答え(respuesta)です。
スペインで代表的な食べ物と言うとパエジャですが、マドリーで美味しい店がカサ・デ・バレンシアですね、場所はレンフェのノルテ駅からモンタナ公園を挟んで向かい側のピントール・ロサレス通り５８（Paseo Pintor Rosales 58）に在ります、オーソドックスなパエジャ・デ・マリスコなんか如何でしょう。
マドリーで冬と言えばコシードでしょう、これを食べなければ何の為にマドリーに行ったのか、お奨めの店は「ラ・ボラ」写真を撮られるのには最高の店ですよ、スペインの食事のメインは御昼御飯です、ですから時間も長く重い食事をします、コシード・マドレーニョを是非食べてみてください。
場所はメトロのエスタシオン・オペラ(オペラ駅)の北側ボラ通りに在ります、ボラ通りを歩くと真っ赤な壁が見えますのでよく分かりますよ。
有名な店では「ボティン」ヘミングウェイが通った店で有名です名物料理のコチニージョ・アサド（豚の丸焼き）は絶品です、場所はマヨール広場の近くです。（地下の席の方が落着きますよ）
ちょっと美味しいものは「シャンピニョン」きのこの焼いたのですが美味しいです、場所はマヨール広場のクチジェロスのアーチを出た所に在ります。
他にも沢山あるのですが、ダラダラになるのでこの辺で。
churros ひらた
