温故知新さんのクチコミ全4件

今年の夏はとにかく暑い、猛暑である。南国の国日本である。熱帯の国になりつつある日本。こんな時こそ旅に出よう。どこか涼しい所はないかとネットで探す。そんな時目にしたのが涼しい日本海、食すは輪島アワビ、「能登半島・輪島あわび王国」イベントのキャッチコピーである。今では数少なくなった輪島の海女さんが素潜りで獲ってくる日本海のアワビ、肉厚で磯の風味豊かな刺身は品があり実に旨いの一言、食通にはたまらない逸品である。輪島のあわびは自分へのご褒美と２０１１年夏・最高の贅沢である。

沖止めの漁師町にも日本海の海鳴りが聞える。能登半島輪島は雪積もる季節である。鄙びた海沿いの通りの奥まった方から釜茹するズワイガニの芳醇な匂いがあたり一面に漂ってくる。今年のカニは例年になく甘い薫りである。待ちわびた加能蟹の季節、輪島かに王国の季節到来である。今年も訪れた旅暦である。輪島の旅館、ペンション、民宿、味処 １４軒の加盟施設で堪能するも好しである。要予約。（※写真は輪島市観光協会の許可済）

昔から昔ながらの民宿寿は、時代に流されることなく新しさを求めるでもない旅をこよなく愛する旅人だけの民宿。今流行（はやり）の「おもてなし」はなく、自由気ままの旅好きな方におすすめです。

朝食に出されるフランス直送の本場クロワッサンは一度食するに値あり。香ばしい焼き立てクロワッサンで気分はボンジュール。夕食は地元郷土料理のコラボレーションで完全な和食。奥能登輪島の名物のいしる（魚醤）レシピの「いしる鍋」はグルメも唸る絶品。至福の時が訪れること間違いない。