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  • 料理の味は良かったが。。。配膳の作法がなっていない!

    投稿日 2018年05月14日

    もみじ庵 鳥栖・基山

    総合評価:2.0

    今回は、私(夫)の誕生祝いを兼ねて、この店を予約しました。5千円のコース料理を頼みましたが。。味については、問題無かったのですが・・・料理を持ってくる若い男性の配膳作法がなっていません。せっかくの料理が台無しです。例えば、持って来た料理をお客様のテーブルに置くにしても、置き方がバラバラできちんとされていません。
    又、普通は、持ってきて配膳する場合は、座ってから置くのが当たりまえですが。。。。
    立ったまま、配膳するのを見た時に、がっくり来ました。もっと、心を込めて配膳するような作法をきちんと教育されたらどうでしょうか?その為、妻は後半の料理には手をつけずに気分を害したようです。帰りの代金支払い時の無愛想な対応もガッカリしました。

    旅行時期
    2018年05月
    利用した際の同行者
    カップル・夫婦(シニア)
    一人当たり予算
    5,000円未満
    利用形態
    ランチ
    アクセス:
    3.0
    コストパフォーマンス:
    3.0
    サービス:
    1.0
    雰囲気:
    3.5
    料理・味:
    3.0
    バリアフリー:
    2.5
    観光客向け度:
    3.0

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