スモーク・サーモン - ブリティッシュコロンビア州のクチコミ
- Treasure_Kayさん
- 女性 / ブリティッシュコロンビア州のクチコミ : 7件
- 旅行時期 : 2004/08(約20年前)
今までいろんなスモーク・サーモンを食べてきましたが、
これ以上に美味しいものを食べたことがありません。
キャンベルリバーのHigh Tide Seafoods Ltd.というお店のものです。
このお店、釣り上げたサーモンを加工してくれるところでもあります。
私たちも、自分たちが釣ったサーモンを引き取りに行き、
釣り上げたばかりのサーモンを加工(捌いて真空パックに)
してもらおうとお店に行きました。
残念ながら、捌ける人がいないとかで、捌くことは断られたのですが、
何とかサーモンを持って帰る方法を考えてくれて、
箱詰めしてくれたのです。(有料ですが…)
で、その時に店頭で売られていたこのスモーク・サーモンを発見。
購入…となりました。
(実際には、サービスしてくれましたが…)
ぜひ近くに行かれる機会がある方は、味わってみてください!
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