ぜひ　モーレ料理にトライ！！ - オアハカのクチコミ

本場モーレ料理の中級レストラン。

そもそもモーレ料理とは？
甘くないチョコレートとスパイスの融合で
仕上がったソースの鶏肉料理。
日本でいえば、ハヤシライスのソースから甘さを引いて
コクとスパイスを効かせた感じ。（主観です）


あか抜けたスパイス使いとそのお味は、メキシコシティより上級！
好みは分かれますが、ここでしかまず味わえません。

店内もモダン系メキシカンで雰囲気も良く
スタッフの対応もスマート。

他　お勧めなのは〜メキシコ的ピーマンの肉詰め
「ＣＨＩＬＥ　ＲＥＬＬＥＮＯ．」

パプリカをベースにしたオレンジ色のソースが
食欲をそそります。
お味は辛さ控えめで、あっさりした仕上がり。

どちらもライス添えで食べ応えあり！です。