サンチャゴ・デ・コンポステーラの十字架マーク付きタルト - サンティアゴ・デ・コンポステーラのクチコミ

　サンチャゴでは、参道？２ヶ所で、試食させていたタルトではなく、公園からの入り口付近で、参道と交差していた通りにあった町のお菓子(パン)屋のを買いました。一応、箱に入れてくれたので、無事、家まで持って帰れました。

　冷蔵庫にプラスチックス袋を被せ保存し、食べていましたが、一週間以上過ぎてもまだ、しっとりした状態でした。アーモンドの粉が比較的粗く、小麦粉、卵のバランスもよく、食べやすかったです。

　他のクチコミにも出ていましたが、アーモンドの粉入りタルトは、日本人に好まれないようです。
　アーモンドの粉が粗いからまだ食べられたのかもしれません。


(Pastelerias Ebano: Romero Donallo, 27 Santiago De Compostela)