日本では飲めない季節限定の飲み物フェーダーヴァイサー - ドイツのクチコミ

ドイツで秋になると見かける飲み物Federweisserです。
ワインになる前のブドウの発泡酒で、酵母が残っているので白く見えます。とっても甘くてジュースみたいです。ワインほどではありませんがアルコールも少し入っています(4〜11%)。
発酵している途中のものなので、どんどん炭酸がでてくることから、ふたができないようです。大抵ゆるゆるのキャップを乗せた状態で売っているので立てた状態で持ち運ぶ必要があり、日本へは持っていけません。
ワインの産地で直接販売されているのですが、スーパーやレストランでもたまに売っていることがあります。スーパーで瓶詰めされているものを買ったときには一見ふたがされているように見えたので横倒しにして持ち運んだら、密封はされておらず、たくさんこぼれてしまい大変な目にあいました。
酵母が入っているためか、たくさん飲むとおなかを壊すとも言われているので、飲みすぎに注意です。