HOTEL　LA MAGNANERAIE 　レストラン - アヴィニヨンのクチコミ

ＭＥＮＵでプリフィクスとワインを頼みました。
どちらのお皿のお料理もとても美味でしたが、写真では見にくいですが、アミューズ・グール前菜のお通し。グラスに２層式になっており、下段はトマトのジェリー、上段はピスタチオ、チェスナッツ・フォアグラ、生クリームを液状にしてかけたもの。これは後に泊まるゴルドのホテルでも出されました。