ジュブレーシャンベルタン村の本格ビストロ - ブルゴーニュ地方のクチコミ

３本フォークレベルの『ロティスリー』と同じ厨房を分かち合っているので料理の質は折り紙付き。味は正当にビストロ風でやや濃いめ。『コック・オゥ・ヴァン』や『ブーフ・ブルギニヨン』もこれぞ正当はという感じ。特にブルギニヨンの肉のやわらかさは絶妙で、思わずうなってしまうほど。ワインも殆どはずれなしだが、なぜか１種類だけ桁が一つ違う１５０ユーロの『マズィー・（←いや、うまいけどさ）シャンベルタン』が置いてあるのが最大の謎。ＦＩＸＡＮもおいしかった。なお、入口は『ロティスリー』と同じ。天井の高いほうの席に座るとやや暖房の聞きが悪く感じることがある。
県道Ｄ１２２沿い。