フリッカデーラ「プック」 - コペンハーゲンのクチコミ

オープンテラスは賑やかだけど、店内は空いていました。ウェイターの人がメニューをもってきてくれます。僕が迷っていると、「チキンかポークか伝統的な料理か？」と聞いてくれたので、「フリッカデーラ（デンマークの家庭的なハンバーグ）が食べたい！」というと、キッチンに相談しにいって、「ＯＫ、作れるよ」とのこと。やったね！！
「何か飲む？」と聞かれて、「赤ワイン、ハーフボトルで！」。

フリッカデーラは肉だけじゃなくて、白身魚のすりみも混ぜてあるそうです。特製のソースをかけて頂きます。ゴロゴロのじゃがいももうまい！
まずは何もソースをかけずに、フリッカデーラを頂きます。ナイフを入れると肉汁が！口に入れると、旨みが口いっぱいに広がります！うまいっ！！
そしてソースをかけると、これが肉の旨みを消さず、むしろひきたててくれます。
赤ワインともよく合いました☆
ピクルスを口直しにして、夢中で食べました！
うまかった〜！！ウェイターに感謝！！