チェコ東部オロモウツのレストラン - オロモウツのクチコミ

オロモウツのリトヴェル・レストランは、駅前のシグマホテルに入居している。
リトヴェル・レストランには日本語メニューが準備されている。

下のようなメニュー（抜粋）が写真付きで５部。

☆ メニューからチェフのお勧め ☆
コールド・スターター：
　カフニー・パシュチカ　
　70g　アヒル肉のパテを香辛料といっしょに蒸し焼きにした料理。
クランベリーソース添え：
　日本人にも食べやすい料理で，これだけでお腹が満たされます。
スープ： ハナーツカ・チェスネチュカ
　 ハナー地方独特のガーリック・スープ。　生卵入り。

メーン・ディッシュ：
チェトヴェルキ
　鶏肉をチェーズといっしょに焼いた料理。

デザート：
　ズムルズリノヴァー・ボウレ
　 アイスクリーム

カヴァ・ヴィーデンスカー：
　 ウインナー・コーヒー:
　甘みの少ない生クリームがたっぷりで美味しい。
ピヴォ：
　ビール：チェコのビールは日本でも有名です。

----------------------

シグマホテルと近くのビールメーカ リトヴェルが折半で
運営しているリトヴェル・レストランでは、食事と共に
ビールを上手に飲むのがコツだ。

チェコのビールは信じられないほど安くてしかも美味い！！
とうのは、多くの人が知っている。
シンガポールのビールとは一桁違うのだ。

小さいグラスで注文しよう！！
１２コルナ（チップも入れて５０円程度）

普通グラスのビールは１８コルナ。

小さい方のグラスでゆっくりと飲みおかわりしていくのが
安くて上手に注文するコツだ。

リトヴェル・ビールは地元が誇るチェコ人経営のビールメーカの
ブランド。

自らが経営するレストランだから、特別に安い。しかもプレミアムの
ビールがそれ程安く提供されている。

スーパーマーケットで買うのとおなじ様な値段で、レストランでホップの
きいた味を堪能できる。　日本人は誰もが感激する。
ドイツ人でさえ言う：
　「ドイツのビールよりもうんと安くて、ひじょうにうまい」

そのビールメーカーに言わせると、スーパーマーケットのビールは
それなりに作っている、レストランに提供するビールは長く寝かせてあるから
美味いのだ、と。

事前に連絡すれば、ビールメーカーを見学できるかも。
見学すると、ビールをただで振る舞われる...
昼間は、アルコールなしのビールをいただこう。これがまた美味い！！

なぜそれ程 美味くて安いのだろうか？
それは、現地で調べよう。

兎に角、水よりも安いから、朝から誰でも飲んでいるのがビール。

レストランで食事するときのコツのもう一つは、
スープをたのまずに先ず、ビールを飲む。
そしてメインディッシュをいただく。

デザートは比較的高いので、
ノンアルコールのビールですます！！

写真は朝食のビュフェー形式。
150席ぐらいはある。