ベトナムのハノイでの美味しい料理ー旧市街1店舗目ー - ハノイのクチコミ

ハノイに来た際に一度は訪れたら良いと思う、レストラン、つまり「食」について書きたいと思います。

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ベトナムと言えば生春巻きやフォーが代表的な食べ物だと思います。一般的にこの2つがとても有名だと思います。しかし、ベトナムには一般的に知られていないけど、日本人の口に合った数多くの食べ物があります。

その代表例と美味しいお店をハノイからお届けしたいと思います。
まずはその代表例1店舗目！！

１）　ベトナム風焼き肉（Bo nuong）

これはあまり知られていないのが現実です。ベトナムに少し住んだ人や現地に知り合いがいる人は食べたこともあるかと思います。しかしながら、ガイドブックやインターネットの情報にはあまり公開されていません。本当はとても美味しいのにです！！

この料理は主にベトナムの若者に人気があります。理由として第一に「肉」ということと「腹一杯になるわりに安い」ということです。大人が4人店に入り、気兼ねなく頼んで、ビールも気兼ねなく飲んだとしても合計金額は100万ドン以下です。経験上大体70万ドンくらいです。70万ドンというのは日本円で3000円しません！大人4人で焼き肉を食べて1人あたり750円しないんです！！

確かに日本人の所得とベトナム人の所得には差がありますが、それでもこの満足度でこの価格帯はベトナム人でも喜ばれます。なので連日人気店には行列が出来て、目まぐるしく回転しています。

店舗入口は日本ではあまり見られない「ローカル！」といった雰囲気を出しています。しかし、行ってみたら分かるんですが人が多い！！

店内に入るとさらに人の多さに驚きます。通常1つのテーブルに最大4人といった感じでお風呂にある風呂椅子みたいなのに腰掛けて、みんなで仲良く食べます。人数が増えるとプラスチックのテーブルを1つ足して、椅子も足して輪になって食べます。

鉄板の中に赤く見えるものがあります。実はトマトです。日本と大きく違うのは、鉄板（ジンギスカン用の鉄板に似ている）に油を引いて、その後にバターも足すことです。それに加えてトマトとナスで水分を摂るのか？それとも風味を付けるのか分かりませんが、トマトとナスが必須で付いて来ます。

しかし、これがまた美味しいんです。
玉葱も入ります。

それにベトナムは元フランス領なだけあり、パンが美味しいんですがパンをちぎって鉄板に乗せ、揚げて揚げパンにして特製ソースを付けて食べます。パン自体も美味しいのですが、この揚げたパンも絶品です。

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これで〆て1人750円です。
お得だと思います！！

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因みにハノイの旧市街に有名店があり、「47 Ma May」という住所です。この住所を伝えれば、どんなタクシードライバーでも連れて行ってくれます。そして、このお店はこのベトナム風焼き肉しか販売していないので、注文に困ることもありません！

赤い肉は牛肉です。
白い肉は確かヤギのおっぱいの肉です。

僕は個人的にヤギのおっぱいの肉の方が柔らかくて美味しいと思っています！！

ハノイに来られた際には是非一度ご賞味あれ！！