カボスに似たマックルー　タイの薬草の1種です。 - タイのクチコミ

かなりカボスに近いにおいです・・その実は臭み消しなどに良く使われています、スパなどでは指の洗浄などに使う事もあるので見たことがある方は多いかも知れません。実の方は特に効力を強調するほどの物でもないんですが・・このマックルーの葉がタイ料理には欠かせない香辛料なんです。
庭木として植えたわけでは無い物でも・・年月と共に巨大化します。大きい物になると菩提樹ほどの大きさに成長する事もあります。この葉をスープに、す揚げしてぱりぱりとした状態で食べる事も出来ますし、炒め物にとタイ料理には無くてはならない物・・最初は臭いと感じていたものの・・なれるとなしでは何を食べても美味しいと感じなくなる・・曲者です・スーパーで買うと5Bで十分ですが・・こうなると植木で庭先に・・日本の山椒の木の感覚で植えたくなる不思議な木です。