ゲーングリー？？？バナナの花から作るんです・・ - タイのクチコミ

家庭料理というわけではありませんが・・バンコク辺りのタイ料理レストランで食べれるとは正直思えない・・これは田舎料理の一部だと思う・・お母さんが・・オバちゃんが・・作るから美味しい料理でもある・・
ドコの肉を使うから・・何をどの位入れるから・・でそのうちの味が決まり自然と受け継がれていく味・・これは流石料理人の作品です・・ちなみにチエンマイポンピンタワー23階にあるレストランに20年勤めているシェフの作品・・本職はヨーロピアン・・でも流石に家庭料理の味はお母さん・・美味しい・・バナナの花をご存知ですか？・あの赤い花の中にある残りのバナナになる部分つまり花の部分のをスープにした物・・たくさんの種類の材料を加える事で全くその正体が分かりませんが・・食べると納得！！是非挑戦してもらいたい料理です。